Nijay Internacional Inc., de Anaheim, California, está retirando del mercado 8 casos de Down to Earth Organic Coriander Powder, ya que tiene el potencial de estar contaminados con Salmonella. Down to Earth Organic Coriander Powder, lote # 1404D25 con una fecha de caducidad del 05/24/2015, que fue distribuido a las tiendas minoristas en Dallas, Austin, Houston y San Antonio, TX.
El producto se envasa en bolsas de plástico verdes transparentes de 7-oz. La UPC para este producto es 40 074 13813. Este código se encuentra por encima de la lista de ingredientes. Hasta la fecha, la compañía no ha recibido ningún reporte de enfermedades relacionadas con este producto retirado del mercado. El retiro fue el resultado de un muestreo de rutina por un laboratorio de contrato de la FDA, que reveló la presencia de Salmonella.
Se insta a los consumidores que hayan comprado Down to Earth Organic Coriander Powder que lo devuelvan al lugar de compra para un reembolso completo. Los consumidores que tengan preguntas pueden contactar a la compañía al (714) 602-6123, de lunes a viernes, de 9 a.m.-5 p.m. PT.
La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones serias y a veces fatales en niños pequeños, personas débiles o ancianas, y otros con sistemas inmunológicos debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella a menudo experimentan fiebre, diarrea (que puede ser con sangre), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección con Salmonella puede entrar en el torrente sanguíneo, produciendo enfermedades más graves, como infecciones arteriales, endocarditis y artritis.
La salmonelosis es una enfermedad diarreica causada por la bacteria salmonella. La bacteria vive en el intestino humano o animal y se transmite a otras personas por el contacto con heces contaminadas. En los casos más graves la infección puede extenderse del intestino al torrente sanguíneo y de allí a cualquier parte del cuerpo, pudiendo incluso causar la muerte. En la mayoría de los casos, sin embargo, la recuperación se da sin ningún tratamiento. Una minoría puede experimentar consecuencias a largo plazo como son: dolor en las articulaciones, irritación en los ojos y dolor al orinar.
Los casos más comunes de salmonelosis se dan por comer alimentos de origen animal contaminado: pollo, huevos, carne vacuna, leche. Pero también las verduras pueden estar contaminadas con esta bacteria. Las mascotas también pueden estar infectadas y transmitir la infección al entrar en contacto con ellas. Son especialmente portadores los reptiles (tortugas, lagartos, serpientes) y los pájaros. La salmonelosis ocurre más frecuentemente durante el verano.
La infección se da cuando se entra en contacto con las heces de animales o humanos infectados. Numerosos brotes están relacionados con la ingesta de huevos y derivados crudos (mayonesa, queso, helado, crema). También se han dado casos por contacto con animales domésticos infectados con la bacteria como perros y gatos.
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