AINIA dará protagonismo a los consumidores, resolviendo sus inquietudes sobre la compra y consumo de alimentos. El objetivo es contribuir a mejorar su conocimiento para que puedan realizar elecciones más informadas, saludables y sostenibles. Será a lo largo de la semana que viene, con motivo de la celebración el próximo lunes del Día Internacional del Derecho del Consumidor.
El centro tecnológico escuchará qué opinan en temas de actualidad como la compra online, los envases sostenibles, la alimentación saludable, el consumo vegano y vegetariano, los productos sin gluten y lactosa o los productos ecológicos, entre otros.La opinión, preferencias y prioridades del consumidor son cada vez más consideradas en los procesos de innovación y desarrollo de nuevos productos.
La iniciativa denominada, Power to Consumer, está integrada por cuatro sesiones online, que se emitirán en directo y en multicanal, en las que expertos abordarán cuatro áreas temáticas, exponiendo algunas claves y respondiendo a dudas de los consumidores. Será del 15 al 18 de marzo a las 11:00 h.
La primera de ellas abordará el etiquetado. El responsable de Derecho Alimentario de AINIA, José María Ferrer, explicará qué es lo más importante en el etiquetado de alimentos; la información adicional que ayuda a la toma de decisiones (Nutri-Score, Vegan Label, etc.) y las claves para entender mejor el etiquetado.
Las nuevas formas de relación con el médicoen la nueva realidad será la protagonista en la segunda sesión. El experto en tecnologías de la información de AINIA, Juan Pablo Lázaro, abordará cómo la tecnología nos permitirá monitorizar parámetros relacionados con nuestro estado de salud y la relación con el facultativo.
La llegada de las proteínas del futuro a las tiendas será analizado por Encarna Gómez, experta en el desarrollo de nuevos productos. Aportará su visión sobre el consumidor y la alimentación del futuro, así como la evolución de los alimentos con nuevas fuentes de proteínas.
Por último, el experto en tecnologías de envase de AINIA, Luis Gil, disipará algunas dudas sobre la gestión de los envases plásticos. Qué podemos o no introducir en cada contenedor de residuos; qué nuevos materiales y envase sostenibles o cómo reciclar mejor serán algunas cuestiones que abordará.
Además, el centro tecnológico contará con la colaboración de expertos en salud emocional que nos transmitirán claves para mejorar nuestro estado de ánimo y saber cómo gestionar las emociones que surgen en los tiempos que corren. Por otra parte, expertos en salud física, que mostrarán actividades para conseguir un estilo de vida más saludable. El 16 y 17 de marzo a las 17:00 horas.
AINIA contribuye así a algunos de los principales derechos del consumidor: derecho de recibir educación para así poder realizar elecciones correctas de bienes y servicios; derecho de estar informado sobre todo lo que acontece en el mundo; derecho a ser escuchado; derecho de disfrutar de un medio ambiente más saludable y sustentable, y el derecho a la seguridad.
Canales de emisión de los directos:
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