Cada enero, Las Vegas alberga una gran feria donde los visitantes pueden descubrir y saborear los productos nuevos más innovadores e inmersarse en las últimas tendencias de la industria alimentaria.
Este evento principal para profesionales de la industria alimentaria presenta las tendencias más recientes, productos innovadores y amplias oportunidades de networking. Como la primera gran exposición de alimentos especializados del año, atrae a una audiencia global de fabricantes, distribuidores, minoristas y entusiastas culinarios, todos ansiosos por explorar el futuro de la alimentación.
Productos y experiencias innovadoras
El evento contará con más de 1,400 expositores que presentarán miles de productos nuevos y únicos en diversas categorías de alimentos especializados.
Según los organizadores, los asistentes podrán probar y descubrir ofertas que darán forma a las preferencias de los consumidores en 2025 y más allá. Áreas dedicadas como la Experiencia de Primer Gusto y el Distrito de Debut proporcionan plataformas para que marcas emergentes y expositores por primera vez presenten sus innovaciones. Los visitantes pueden explorar tendencias de vanguardia, incluyendo el auge de los ingredientes sostenibles, sabores internacionales y nuevas soluciones de empaque.
Sesiones atractivas y oportunidades de networking
El Spark Showcase ofrece una programación dinámica con charlas de expertos, sesiones de pitch y oportunidades de networking. Los asistentes pueden escuchar a veteranos de la industria discutir sobre tendencias del mercado y estrategias de negocio mientras prueban productos innovadores en un entorno interactivo. Además, el Fancy Face-Off Pitch Contest destacará a cuatro marcas miembros compitiendo por $20,000 en premios, presentando sus productos a un panel de jueces y a una audiencia en vivo.
Para aquellos que buscan orientación personalizada, el nuevo espacio Pregunte a los Expertos ofrece sesiones individuales con profesionales de la industria, apoyando a los emprendedores emergentes en la navegación del mercado de alimentos especializados.
Horario del Evento y Detalles del Lugar
El Winter Fancy Food Show 2025 se llevará a cabo en el Centro de Convenciones de Las Vegas (West Hall) del 21 al 23 de enero. Las puertas se abrirán diariamente de 10 am a 4 pm (3 pm el 21 de enero).
Adyacente al Show, la Conferencia Tastemaker albergará a blogueros de comida y creadores de contenido, fomentando la colaboración entre influencers y fabricantes de alimentos especializados. Este evento co-ubicado añade una capa adicional de oportunidades de networking para los asistentes.