Luego de varios años de buenos precios y alta demanda, el escenario para las exportaciones de nueces durante 2015 es bastante más complejo, principalmente por un aumento de la oferta a nivel mundial y las devaluaciones que han sufrido distintos mercados internacionales. Estados Unidos ha ido creciendo sostenidamente en su plantación de nogales y este año ya tiene más de 121.000 hectáreas en estado productivo, con unas 4 mil nuevas hectáreas entrando cada año en producción.
Agrega que estos aumentos de la oferta mundial, sumado a las devaluaciones de las monedas internacionales, afectan el valor en el mercado internacional. “Los precios han bajado entre un 20% y un 30% respecto de la temporada anterior, lo que afecta tanto a exportadores como productores en su retorno. Chile exporta más del 95% de su producción de nueces, por lo que estos factores nos afectan fuertemente", agrega.
“Recientemente estuvimos en la feria Anuga en Alemania y pudimos ver que los precios con que está abriendo Estados Unidos con su nueva cosecha son mucho más bajos de lo esperado, incluso bajo los 3 dólares por kilo de nuez con cáscara, lo cual lamentablemente por ahora debería empujar el precio mundial a la baja”, señala Rodríguez.
Así como aumenta la oferta a nivel mundial, Chile no es la excepción y viene creciendo bastante fuerte en producción de nueces, con más de 65.000 toneladas este año y 37.500 hectáreas plantadas, que crecen aproximadamente 2.800 nuevas hectáreas cada año, con lo cual se espera que la producción podría duplicarse en los próximos 5 años. Para enfrentar un crecimiento de esas características, Chile necesita necesariamente abrir nuevos mercados.
"Debemos lograr en conjunto con el Gobierno, la apertura del mercado Chino para la nuez con cascara y conseguir la fumigación con fosfina como alternativa al bromuro en India, sumado a seguir desarrollando los mercados, con promoción que requiere un mayor esfuerzo publico y privado. La comercialización ya ha sido muy difícil este año por lo que debemos preparar el terreno para el futuro en que tendremos un mucho mayor volumen que exportar”, concluye el ejecutivo.
