La salud intestinal se refiere al bienestar general de su sistema digestivo, particularmente al equilibrio y función de los microorganismos que viven en su tracto gastrointestinal.
¿Sabías que tu sistema digestivo es un reino vegetal/animal propio? El tracto gastrointestinal es un sistema complejo responsable de digerir los alimentos, absorber nutrientes y eliminar los desechos del cuerpo.
Está habitado por billones de microorganismos, incluidos bacterias, hongos y virus, conocidos colectivamente como microbiota intestinal o microbioma intestinal. Mastica esto: ¡hay más microbios en tu sistema digestivo que células en tu cuerpo!
Se estima que el 80 por ciento de su sistema inmunológico se encuentra en su intestino. Los probióticos, bacterias beneficiosas que se encuentran en alimentos fermentados como el kimchi, el yogur y el kéfir, ayudan al desarrollo del revestimiento mucoso del tracto digestivo, que desempeña un papel importante en un sistema inmunológico fuerte.
Los prebióticos son los tipos de fibra que alimentan a las bacterias beneficiosas del intestino. Puede obtenerlos de alimentos ricos en fibra como espárragos, plátanos, brócoli y repollo.
Mantener un equilibrio saludable de estos microorganismos es crucial para diversos aspectos de la salud, incluida la digestión, la función inmune, el metabolismo e incluso la regulación del estado de ánimo.
Cuando se altera el equilibrio de estos microorganismos, puede provocar problemas de salud, incluidos problemas digestivos como hinchazón, gases, diarrea o estreñimiento, así como afecciones más graves como el síndrome del intestino irritable (SII), la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), e incluso ciertos trastornos autoinmunes.
Grace O es la fundadora y la fuerza impulsora de FoodTrients, una organización sin fines de lucro dedicada a la investigación y la información sobre los alimentos como medicina que puede ayudar a todos a envejecer mejor y vivir más saludablemente. El programa de vida saludable de Grace se crea en torno a los alimentos como medicina y los nueve beneficios que desafían la edad que incorpora en sus recetas: antiinflamatorio, antioxidante, belleza, desintoxicación, prevención de enfermedades, salud intestinal, refuerzo inmunológico, mente y fuerza.
Grace cree que una dieta rica en fibra, frutas, verduras y alimentos fermentados como chucrut y kombucha puede promover una microbiota intestinal saludable.
Un buen primer paso es aprender qué alimentos pueden ayudarle a mantenerse bien y mejorar positivamente todo, desde su estado de ánimo hasta la forma en que su cuerpo absorbe los nutrientes. Para obtener más información sobre los alimentos buenos para el intestino, haga clic aquí para leer el artículo completo de Grace O y obtener más recetas saludables para el intestino.
El siguiente paso para tener un intestino sano es darle los alimentos adecuados. A continuación se presentan dos de las recetas de Grace para la salud intestinal, perfectas para el entretenimiento del verano.
