Un nuevo estudio ex vivo sobre edulcorantes bajos en calorías y sin calorías encuentra un impacto positivo o nulo en la microbiota intestinal humana
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El innovador estudio ex vivo* de Tate & Lyle y Cryptobiotix muestra que la sucralosa no afecta la microbiota intestinal, mientras que otros edulcorantes bajos en calorías o sin calorías tienen efectos potencialmente beneficiosos para la salud.
Marsol cierra el 2023 invirtiendo $7.467 millones en proyectos para mejorar procesos de alimentación en faenas mineras
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La implementación de equipamiento de alta tecnología ha permitido hacer más eficientes las preparaciones a gran escala.
NASA ya investiga si se pueden cultivar alimentos en el polvo lunar
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Con la investigación se busca probar la capacidad del polvo lunar para actuar como un sustrato de crecimiento para las plantas productoras de cultivos.
La inteligencia artificial trae la siguiente revolución agrícola
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El uso de sensores, dispositivos inteligentes e inteligencia artificial podría transformar la agricultura para satisfacer la necesidad de alimentos seguros y sostenibles para una población mundial cada vez mayor.
Friar reduce el uso de plástico en sus envases gracias una solución de SEE
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La adopción de los laminados Cryovac Super T para el envasado de salchichas le permitió a la compañía alimenticia santafecina reducir hasta un 37% de plástico por envase.
La Inteligencia Artificial también revoluciona la industria de los alimentos
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La ingeniería de alimentos, la biotecnología y la IA se han unido para revolucionar la industria alimentaria en varios aspectos.
Por primera vez en su historia, la WPO (Organización Mundial del Embalaje participará en la Conferencia sobre el Clima de la ONU, la COP 28, en Dubai
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La Organización estará representada por la Presidenta, Luciana Pellegrino en el Panel 'El papel del envasado y procesamiento sostenible de alimentos en el logro de la seguridad alimentaria', organizado por la Agencia Internacional de Energía Atómica OIEA.