El café colombiano, símbolo nacional, una nueva ley impulsa consumo interno y apoya al corazón rural del país
Colombia, una nación mundialmente reconocida por la calidad de su café, ha dado un paso histórico al declarar oficialmente esta bebida como símbolo nacional.
The Macallan Gallery consolida su presencia en Colombia y fortalece el segmento premium del sector bebidas
Con un enfoque en la experiencia y la calidad, The Macallan Gallery cumple su primer año en Colombia, consolidándose como un punto de referencia dentro del dinámico sector de alimentos y bebidas del país.
Saltín Noel y Chocolate Corona reinventan la tradición con una campaña de recetas versátiles
Las marcas icónicas colombianas Saltín Noel y Chocolate Corona, ambas pertenecientes a Grupo Nutresa, han unido esfuerzos en una campaña digital innovadora que busca redescubrir el consumo de estos dos productos tradicionales en los hogares del país.
“Raíces del Pacífico” el primer emprendimiento del Valle con registro sanitario artesanal étnico para bebidas ancestrales
En un hecho histórico para la industria cultural y alimentaria del Pacífico colombiano, el emprendimiento bonaverense Raíces del Pacífico se convirtió en el primer productor del departamento del Valle del Cauca en obtener el registro sanitario especial artesanal étnico otorgado por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA), para la producción y comercialización de bebidas ancestrales a base de viche.
Competencia al rojo vivo en la industria de licores colombiana
El mercado colombiano de bebidas alcohólicas vive una etapa de profunda transformación, con nuevos actores que buscan posicionarse en un escenario tradicionalmente dominado por marcas históricas y empresas regionales.
Alimentos latinoamericanos ganan terreno en Dubái por su calidad, inocuidad y sabor
Los alimentos de América Latina están consolidando una presencia cada vez más relevante en el competitivo mercado de Dubái, gracias a su combinación de calidad, sabor auténtico y altos estándares de inocuidad alimentaria.
El azul de jagua es biotecnología, biodiversidad y un nuevo hito en la inocuidad alimentaria global
El desarrollo del primer colorante alimentario azul natural y resistente a los ácidos, obtenido a partir de un fruto nativo de Colombia, marca un hito tanto para la industria alimentaria global como para la biotecnología aplicada a la conservación y el aprovechamiento sostenible de la biodiversidad.