Empresas establecen un estándar en la industria alimentaria al liderar el ranking MICA
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Procesos / Envases
En los últimos años, el movimiento libre de jaulas ha emprendido el vuelo debido al cumplimiento de los compromisos en materia de bienestar animal que las empresas han asumido.
Extrusión de alimentos y piensos: una tecnología necesaria
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Procesos / Envases
El Ingeniero Químico Dennis Forte proveniente de Australia dictó el taller teórico y práctico. Se realizó una nueva edición del taller “Tecnologías de Extrusión y Secado de Alimentos y Piensos”, contando con la participación de profesionales de la industria de alimentos para peces y animales provenientes de Colombia, España, y diversas regiones de nuestro país.
Logística de los alimentos sin gluten: calidad, eficiencia y desafíos
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Procesos / Envases
Juan Corbalán, supervisor de logística para el sector alimenticio, cuenta detalles sobre la particular industria de los productos libres de gluten. En diálogo con Movant Connection, Juan explica los cuidados adicionales que demandan estos productos, el impacto de los mismos en los precios finales y los desafíos logísticos propios de la industria de alimentos sin gluten.
Envases de plástico: ¿uso masivo por parte de los supermercados?
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Procesos / Envases
El 'Material Change Index' (Índice de Cambio de Materiales), elaborado por Retail Economics para DS Smith, identificó que el 44% de los productos alimentarios en los supermercados españoles están envueltos en plástico que podría ser reemplazado por alternativas más sostenibles.
Proyecto SINGEI, la descarbonización ganadera de ASAJA para el Mar Menor
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Procesos / Envases
Un proyecto revolucionario teniendo en cuenta que el 12% de los gases efecto invernadero que se emiten a la atmósfera en todo el mundo proviene de la ganadería.
California: nueva ley de etiquetado de alimentos busca terminar con el desperdicio de comida
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Procesos / Envases
Las fechas de caducidad, por ejemplo, suelen servir de guía para que las tiendas retiren los productos de las estanterías y no como indicador de si el producto sigue siendo seguro para el consumo.
Frozen España pone en marcha la campaña "Sí al congelado"
- Details
- Editor
- PRODUCTOS
- Procesos / Envases
Frozen España (Asociación de Fabricantes y Distribuidores de Productos Congelados) ha presentado la nueva campaña "Sí al Congelado", con el objetivo de destacar el creciente valor y los beneficios de los productos congelados en la alimentación de los consumidores españoles.