Estudio: consumo de carne en las dos últimas décadas en 35 países

Details: Editor; MERCADOS; Cárnicos; 03 January 2022

La revista Animals ha publicado un estudio en el que se analiza el consumo de carne en 35 países, su evolución y características. De acuerdo con el estudio, en algunos países se ha alcanzado ya un nivel de consumo muy difícilmente superable. Los incrementos vendrían de la mano de las economías en desarrollo.

Walmart Chile revoluciona el mercado con la primera fiambrería automatizada del mundo

Details: Editor; MERCADOS; Procesos / Envases; 10 February 2025

Walmart fiambrería

Walmart Chile ha dado un paso audaz hacia la modernización del retail con el lanzamiento de la primera fiambrería automatizada a nivel global.

Banco de alimentos: qué es, cómo funciona en México y a quién beneficia

Details: Editor; MERCADOS; Procesos / Envases; 03 February 2025

¿Sabías que, cada año, en el mundo se desperdician millones de toneladas de alimentos? Esto tiene diferentes efectos a nivel económico e incluso ambiental. Por esa razón, los bancos de alimentos tienen un papel fundamental. Descubre qué son y cómo funcionan.

Ingenieras peruanas crean la primera inteligencia artificial destinada a revolucionar la industria en el Perú

Details: Editor; MERCADOS; Procesos / Envases; 28 January 2025

Dos jóvenes peruanas, egresadas de la UNMSM y la Cayetano Heredia, desarrollan la primera inteligencia artificial que revoluciona la producción de alimentos saludables en el Perú, con impacto social, económico y ambiental.

Los productores de alimentos y bebidas Brasileños deben adaptarse a las nuevas demandas del mercado y al cambio climático

Details: Editor; MERCADOS; Procesos / Envases; 21 January 2025

Según el presidente de la Cámara Sectorial de la Industria de Alimentos y Bebidas de Findes, Simone Marconi, el crecimiento del sector de alimentos y bebidas en Espírito Santo está directamente relacionado con el impulso del agronegocio.

FIAB acompañará a las empresas españolas a 16 ferias internacionales en 2025

Details: Editor; MERCADOS; Procesos / Envases; 09 January 2025

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) e ICEX España Exportación e Inversiones, ha publicado el calendario de ferias internacionales para 2025 en las que participará junto a las empresas españolas del sector de alimentación y bebidas.