Al inaugurar la Convención Internacional del Café México 2015, el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, expresó que el objetivo es renovar al menos 250 mil hectáreas de cafetales en el país antes de concluir la presente administración. Para la renovación de cafetales han sido utilizadas 38 millones de plantas provenientes de viveros certificados por la dependencia, a fin de garantizar que cumplan con los requisitos sanitarios y de productividad que se requieren para impulsar la producción de café.
Con el objetivo de impulsar la productividad del campo y hacer frente a los retos que se presentan, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) aplica acciones y programas para fortalecer a la cafeticultura nacional con medidas contundentes como la renovación de más de 75 mil hectáreas de cafetales en el país, con plantas resistentes a enfermedades como la Roya del cafeto.
El titular de la SAGARPA abundó que para la renovación de cafetales han sido utilizadas 38 millones de plantas provenientes de viveros certificados por la dependencia, a fin de garantizar que cumplan con los requisitos sanitarios y de productividad que se requieren para impulsar la producción de café en México.
Adicionalmente, a través del componente PROCAFE e impulso productivo al café, se capacitó a 400 técnicos que, con equipo especializado, colaboran directamente con los productores en las 13 entidades cafetaleras del país para la atención a retos fitosanitarios, producción y comercialización de aromático, subrayó.
Detalló que el PROCAFE es un mecanismo enfocado a la innovación del sector, el cual utiliza como instrumento al acompañamiento técnico y las nuevas tecnologías para mejorar las condiciones de trabajo de los productores y brindar nuevas opciones de desarrollo productivo. El secretario Enrique Martínez y Martínez indicó que en México se producen actualmente alrededor de 3.6 millones de sacos de café, de los cuales dos terceras partes son exportadas a más de 45 destinos, lo que genera ingresos por alrededor de 900 millones dólares.
El sector cafetalero del país genera alrededor de tres millones de empleos, de los cuales el 70 por ciento está vinculado a productores y familias de comunidades indígenas del país.
"México tiene el noveno lugar en producción mundial y segundo lugar en café orgánico; además, añadió, se encuentra entre los principales países productores de cafés de especialidad y gourmet. El sector primario de México es uno de los de mayor crecimiento en la economía nacional, muestra de ello es que al quinto mes del año las exportaciones agropecuarias acumuladas alcanzaron los seis mil 200 millones de dólares, lo que representa un crecimiento de 7.1 por ciento a tasa anual. En este periodo (enero –mayo), el café fue uno de los productos con mayor crecimiento, en lo que corresponde a las exportaciones agropecuarias." Aseguró el titular de la SAGARPA.
El director ejecutivo de la Organización Internacional del Café (OIC), Robeiro Oliveira da Silva, aseguró que el organismo multinacional colaborará intensamente con el Gobierno de la República para relanzar la actividad cafetalera en México. Añadió que pondrá a disposición de nuestro país todos los recursos con los que cuenta la OIC para la atención a los retos fitosanitarios, comercialización y renovación de cafetales. "En el mundo se presenta una tendencia hacia el alza en el consumo de café, por lo que el reto de los 50 países productores es aumentar la producción del aromático de alta calidad." Sostuvo
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