En el primer semestre de 2022, Estados Unidos y México se han convertido en los dos principales importadores de ciruelas chilenas con un volumen recibido de 2.671 toneladas métricas (TM), equivalentes a US$ 10,2 millones, y 1.797 TM, que representan US$ 6,8 millones, respectivamente para ambos países.
Así lo indica la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), organismo dependiente del Ministerio de Agricultura de Chile, en referencia a uno de los alimentos más completos del planeta, ya que aporta beneficios cardiovasculares, óseos y nutricionales, entre muchos. otros.
Cerca de las tres cuartas partes de las ciruelas chilenas se venden al conjunto de los 10 principales destinos, que en total llegan a 70 países. Los otros miembros del top ten son Reino Unido, China, Polonia, Alemania, Italia, Brasil, España y Holanda, en ese orden.
Chile es el principal exportador mundial de este producto, mientras que Estados Unidos es el productor número 1, con una alta demanda interna que requiere producción chilena.
¿Por qué se consume tanto este producto en América del Norte? ¿Qué lo convierte en un superalimento?
Uno de los últimos descubrimientos de la Universidad Estatal de Oklahoma indica que las ciruelas pasas ayudan a aumentar la masa muscular y la pérdida de grasa al mismo tiempo.
Esta novedad se suma a lo que se sabe desde hace unos años: al ser uno de los mejores alimentos para el tratamiento de la osteoporosis, ayuda a prevenir la pérdida de densidad ósea; favorece la salud cardiovascular y reduce el colesterol, el riesgo de cáncer de colon, a lo que se suma un gran poder antioxidante, previniendo así el envejecimiento prematuro. Finalmente, su alto contenido en fibra y sorbitol ayudan a tener un mejor movimiento intestinal y aliviar el estreñimiento.
Pedro Acuña, director ejecutivo de Chileprunes, dice que “el mercado norteamericano en su conjunto, considerando Estados Unidos y México, es de gran importancia para Chile por su tamaño, relativa cercanía y creciente consumo”.
Las exportaciones chilenas totales de ciruelas pasas, en este primer semestre de 2022, se acercaron a los US$ 75 millones.
