GNT organizará una barra de bocadillos arcoíris que puedes construir para mostrar el poder de los colores EXBERRY® de origen vegetal en IFT 2024.
GNT demostrará cómo la apariencia del producto puede ayudar a determinar las expectativas de sabor y generar entusiasmo. Se invitará a los visitantes a elegir entre cinco bases diferentes saladas, saladas y dulces para preparar su refrigerio. Luego podrán seleccionar entre seis condimentos con sabores de moda, como African Spice Mix y Yuzu Aji Amarillo.
Lo más importante es que todos los condimentos incluirán diferentes colores EXBERRY® elaborados a partir de frutas, verduras y plantas no transgénicas. Los llamativos tonos, incluidas las opciones de rojo, naranja, amarillo, verde, azul y morado, brindarán a los asistentes la oportunidad de ver cómo el color da forma al atractivo del producto e influye en la experiencia de degustación.
La vicepresidenta de GNT USA, Jeannette O’Brien, dijo: “El poder del color en los alimentos y las bebidas es inmenso y afecta no sólo la percepción del gusto sino también nuestras conexiones emocionales y psicológicas con el producto. Esperamos brindarles a los asistentes la oportunidad de experimentar el poder transformador del color de una manera divertida, inmersiva y estimulante”.
Los expertos de GNT estarán disponibles durante toda la feria para discutir con los visitantes los requisitos de sus próximos proyectos e identificar cómo pueden colaborar para dar vida a ideas creativas.
GNT también revelará sus hallazgos del informe de tendencias Regeneración Rising, investigando cómo el creciente enfoque en la sostenibilidad está influyendo en el uso del color en alimentos y bebidas.
Los visitantes tendrán la oportunidad de explorar esta guía de tendencias recientemente publicada, que destaca tres nuevas direcciones de color del futuro y muestra cómo se pueden utilizar para construir conexiones con consumidores conscientes del medio ambiente.
Alice Lee, directora de marketing técnico de GNT USA, afirmó: “El color mejora el atractivo visual de los alimentos y bebidas, pero puede ofrecer mucho más que eso. Contar historias a través del color permite a las marcas conectarse instantáneamente con sus consumidores objetivo en un nivel subconsciente. Nos entusiasma compartir cómo EXBERRY® puede ayudar a las marcas a satisfacer los deseos de los consumidores de una salud óptima, sostenibilidad y creatividad culinaria”.
