El INTA potencia la actividad acuícola
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Ante un fuerte crecimiento en el sector a escala global y nacional, sumado a destacadas inversiones en el cultivo de trucha y mejillón en el sur de la Argentina, especialistas del INTA acompañan al sector.
Food Innovation Studio invierte 5 millones de pesos en un centro de innovación alimentaria en Guadalajara
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La firma de consultoría Food Innovation Studio invertirá hasta 5 millones de pesos para un centro de innovación alimentaria en Guadalajara, el cual prevén abrir en el 2023, y estará enfocado a la ciencia sensorial de los alimentos, para hacer investigaciones y análisis científicos sobre los gustos del consumidor, explicó Juan Vilches, director general de la empresa.
Científicas buscan revalorizar toneladas de desechos de frutas y verduras
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En Chile se generan más de un millón y medio de toneladas de residuos agroindustriales sólidos y casi siete millones de metros cúbicos de líquidos, y la mayor parte de ellos se producen en la Región del Maule.
Investigadores Argentinos usan la biotecnología a partir de un hongo y el erizo de mar
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Son iniciativas en Bariloche y Puerto Madryn. Se hacen a partir de investigaciones del Conicet.Uno de los proyectos implicará la construcción de una planta para producir alimento balanceado sin aditivos. El otro ya produce suplemento dietario antioxidante.
Innovación en la agricultura, la oportunidad para el futuro de Argentina
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Hoy la Argentina presenta oportunidades concretas en la generación de valor agregado para los sectores primarios, entre ellos, la agricultura, una de las principales actividades económicas del país.
Científico mexicano transforma residuos orgánicos en endulzante
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Javier Larragoiti encontró en el olote de maíz una alternativa para su padre diabético y creó un emprendimiento sustentable que combate la obesidad y el cambio climático.
Nueva semilla mejorada de papaya UN Cotové
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Las semillas de dicha variedad mejorada de papaya, que hasta 1999 tuvo mucha aceptación por parte de los fruticultores de Antioquia, Risaralda y Valle del Cauca, podrían volver a germinar en los campos de país gracias al trabajo de ingenieros agrónomos de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Medellín.