El Premio Curt Bergfors Food Planet ha anunciado su lista de finalistas para el prestigioso premio de 2 millones de dólares, y el ganador se revelará el 28 de junio en Estocolmo.
Este premio anual es el galardón ambiental más grande del mundo y está dedicado exclusivamente a reducir el impacto ambiental de la forma en que comemos. El premio destaca soluciones preparadas para generar un cambio positivo en el sistema alimentario mundial en un plazo de diez años.
Los proyectos preseleccionados representan una amplia gama de iniciativas y muestran enfoques innovadores para abordar la huella ambiental de nuestros sistemas alimentarios: Aquagrain (Reino Unido), C40 Food Systems (global, sede en Londres y Nueva York), NovFeed (Tanzania), Pumpkin Plus ( Bangladesh), The Rich Earth Institute (EE.UU.), ThermoSeed (Suecia) y Transfarmation (EE.UU.).
Cada proyecto fue sometido a una evaluación exhaustiva por parte del equipo interno de nominaciones al Premio Food Planet, seguida de revisiones académicas por parte de destacados expertos externos.
Los proyectos preseleccionados son:
1. Aquagrain (Reino Unido).
Aquagrain, un hidrogel biodegradable elaborado a partir de desechos animales, revoluciona la agricultura al permitir el crecimiento de cultivos en regiones arenosas y áridas con un mínimo de agua. Su capacidad única para absorber hasta 30 veces su peso en agua o fertilizante líquido promueve un suelo más saludable y apoya el crecimiento de diversos cultivos, paisajismo y plantas ornamentales.
2. C40 Food Systems (Sede en Londres y Nueva York).
C40, una red global de alcaldes de casi 100 ciudades líderes, se dedica a abordar la crisis climática a través de acciones colaborativas. El 70% de todos los alimentos se consume en las ciudades, y actualmente los alimentos representan entre el 13% y el 20% de las emisiones basadas en el consumo en las zonas urbanas, una cifra que se espera que aumente un 38% para 2050 sin intervención.
A través del Acelerador C40 Good Cities, 16 ciudades que sirven más de 500 millones de comidas al año están trabajando para implementar políticas alimentarias sostenibles informadas por la Comisión EAT-Lancet sobre Alimentación, Planeta y Salud, promoviendo un futuro alimentario más saludable y sostenible para 2030.
3. NovFeed (Tanzania).
NovFeed, con sede en Tanzania, crea alimentos sostenibles para peces a partir de desechos orgánicos, en particular frutas y verduras. Los piensos convencionales para peces, que a menudo se obtienen a partir de pescado silvestre o soja, consumen muchos recursos y son costosos. El enfoque innovador de NovFeed reduce la dependencia de los peces silvestres y la soja, lo que ayuda a preservar los ecosistemas marinos y reducir las emisiones de carbono.
Por cada tonelada de proteína unicelular sustituida por harina de pescado, aproximadamente 3 toneladas de pescado capturado en el medio silvestre permanecerán en el océano, lo que mejorará la población de peces forrajeros. Además, sustituir 1 tonelada de harina de soja por 1 tonelada de proteína unicelular ahorra 2660 kg de CO2-eq.
4. Calabaza Plus (Bangladesh).
Pumpkin Plus emplea cultivos en bancos de arena, un método rentable para cultivar cultivos nutritivos en tierras áridas de transición de Bangladesh. Las calabazas producidas pueden almacenarse durante más de un año, lo que proporciona ingresos y seguridad alimentaria a los hogares empobrecidos.
Desde 2005, la iniciativa ha capacitado a casi 25.000 personas pobres sin tierra, produciendo más de 213.000 toneladas métricas de calabazas por un valor de 51 millones de dólares. Las comunidades participantes suministran más de 20.000 toneladas métricas de alimentos cada temporada a los mercados locales e internacionales, lo que aumenta significativamente los ingresos y ahorros de los hogares. Los cultivos en bancos de arena transforman paisajes áridos en campos productivos, sustentando una vida silvestre diversa.
5. El Rich Earth Institute (EE.UU.)
El Rich Earth Institute es una organización ambiental que se centra en la agricultura, el saneamiento y la justicia climática. Su misión es promover la orina humana como fertilizante a través de la investigación, la educación y la innovación. La orina contiene el 75% del nitrógeno de las aguas residuales, lo que ofrece el potencial de satisfacer el 20% de la demanda mundial de fertilizantes nitrogenados. Rich Earth opera la iniciativa de reciclaje de nutrientes de orina más grande de EE. UU., recuperando nitrógeno y fósforo. Esta iniciativa crea conciencia e involucra al público en la promoción de sistemas alimentarios y sanitarios sostenibles.
6. ThermoSeed (Suecia)
ThermoSeed utiliza un método único para pasteurizar semillas con vapor caliente, eliminando hongos, bacterias e insectos dañinos sin aplicar productos químicos. Este tratamiento con vapor es una alternativa a los pesticidas y fungicidas sintéticos, que son uno de los aspectos más nocivos de la agricultura moderna.
7. Transfarmación (EE.UU.)
La transfarmación ayuda a los agricultores en la transición de la agricultura animal industrial, también conocida como Operaciones Concentradas de Alimentación Animal (CAFO), a operaciones basadas en plantas. Las CAFO plantean numerosos problemas, incluidas las malas condiciones para los animales y los trabajadores, la contaminación por desechos y las importantes emisiones de gases de efecto invernadero de los animales rumiantes.
Transfarmation trabaja para acabar con las CAFO a través de tres pilares: mostrar modelos alternativos de agricultura y medios de vida, fomentar la solidaridad con los movimientos anti-CAFO y remodelar las narrativas culturales. Las historias de éxito de CAFO convertidas son cruciales para obtener apoyo e inversión en métodos agrícolas alternativos.
