Durante la temporada decembrina, el consumo de cerveza en México aumenta significativamente, lo que ha llevado a los consumidores a buscar alternativas más ligeras y con menor impacto calórico. En este contexto, un estudio reciente de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) identificó cuál es la cerveza menos dañina para el organismo dentro del mercado nacional, evaluando aspectos nutricionales y de pureza.
El análisis incluyó 19 marcas de cerveza disponibles en México, examinando su contenido calórico, niveles de azúcares, sodio y alcohol, así como la presencia de compuestos no deseables como aldehídos y metanol. Entre todas las evaluadas, Corona Light se destacó como la opción con mejor perfil nutricional, ofreciendo una alternativa más ligera y saludable para quienes desean moderar su consumo de calorías y azúcares añadidos durante las festividades.
Perfil nutricional y componentes de Corona Light
La Profeco resaltó que Corona Light contiene menos de 100 calorías por porción de 355 ml, con 28 kilocalorías por cada 100 ml. Su contenido de azúcar es mínimo, apenas 0.02 gramos por 100 ml, y se trata de glucosa, un carbohidrato simple presente de manera natural en el proceso de fermentación. Además, su nivel de sodio es bajo (4.2 mg por cada 100 ml) y su grado alcohólico moderado (3.5% por volumen).
En cuanto a seguridad y pureza, la cerveza no presenta aldehídos ni metanol, mientras que contiene 38.2 mg de ésteres y 204.8 mg de alcoholes superiores, compuestos que aportan aroma y sabor característicos sin recurrir a aditivos artificiales. El etiquetado es transparente y cumple con los estándares federales, garantizando que el consumidor conoce exactamente lo que está adquiriendo.
Precaución con cervezas light saborizadas
Aunque México es uno de los principales exportadores de cerveza a nivel mundial, con presencia en más de 180 países, la Profeco advirtió que no todas las cervezas light ofrecen beneficios similares. Especialmente aquellas saborizadas o mezcladas con jugos pueden tener altos niveles de azúcar, incluso superiores a los de un refresco, debido a los ingredientes añadidos para mejorar el sabor. Entre las marcas con mayor contenido de azúcar, destacan Modelo Especial, Corona Extra, Sol, Michelob Ultra saborizadas y Bud Light saborizadas.
Recomendaciones para un consumo responsable
La Profeco enfatiza que ninguna bebida alcohólica puede considerarse completamente saludable. Elegir una opción baja en calorías y azúcares simplemente representa una decisión más adecuada dentro de la categoría. Para un consumo responsable, se recomienda moderar la ingesta, revisar etiquetas, prestar atención a los requerimientos calóricos diarios (aproximadamente 2,000 kcal para adultos) y adquirir los productos en comercios establecidos. Además, las mujeres embarazadas y los menores de 18 años no deben consumir alcohol, y se debe evitar beber si se va a conducir.
En conclusión, optar por Corona Light es una alternativa más ligera para disfrutar durante las celebraciones decembrinas, combinando menor contenido calórico y azúcar con un perfil seguro y de calidad certificada. Sin embargo, la moderación sigue siendo clave, ya que la elección de la cerveza correcta no reemplaza hábitos saludables ni precauciones esenciales para el consumo responsable.
