Bioibérica, compañía global de ciencias de la vida con más de 45 años de experiencia en la investigación, producción y comercialización de moléculas de alto valor biológico y terapéutico, se complace en anunciar su colágeno tipo II nativo (sin desnaturalizar) Collavant® n2 (40 mg/día) ha obtenido el estatus GRAS autodeterminado, lo que permite a las marcas aprovechar sus beneficios conjuntos para la salud para enriquecer alimentos y bebidas convencionales para el mercado estadounidense.
La compañía celebrará el anuncio y las interesantes oportunidades que abre para la innovación en alimentos funcionales en la exposición IFT First en Chicago, EE. UU., del 14 al 17 de julio.
Una decisión unánime
Para determinar la idoneidad de Collavant® n2 para aplicaciones de alimentos y bebidas, un panel independiente de científicos llevó a cabo una evaluación crítica e integral de los datos de seguridad pertinentes del ingrediente. Este panel, que incluía profesores de la Universidad de Illinois y toxicólogos expertos, fue seleccionado y convocado por Bioibérica de acuerdo con las directrices industriales de la FDA de Estados Unidos.
Tras la evaluación crítica del panel de todos los datos de seguridad y evidencia clínica disponibles, se concluyó y determinó unánimemente que el uso de Collavant® n2 como ingrediente en alimentos convencionales está generalmente reconocido como seguro (GRAS).
Fortalecer las tendencias funcionales del mercado
Esta última acreditación para Collavant® n2 llega en un momento de demanda sin precedentes por parte de los consumidores de soluciones de alimentos y bebidas funcionales, en particular aquellas con una declaración de propiedades saludables conjunta.
En todo Estados Unidos, más de uno de cada cinco consumidores reconoce que el colágeno es beneficioso para la salud de las articulaciones.
Con su estatus GRAS recientemente obtenido y años de evidencia científica que demuestran sus beneficios específicos para la salud de las articulaciones, Collavant® n2 ofrece a las marcas de alimentos y bebidas la vía ideal para explorar la innovación de productos funcionales en una serie de atractivos formatos de entrega, desde gomitas de colágeno hasta productos listos para usar. batidos y barras de refrigerio, además de una amplia variedad de otras aplicaciones de alimentos y bebidas.
“La obtención del estatus GRAS autodeterminado para Collavant® n2 es un hito muy emocionante, tanto para nosotros como para nuestros clientes norteamericanos”, comenta Antonio Vendrell, director de Marketing y Comunicación de Bioibérica.
“Durante años hemos visto el impacto positivo de nuestro ingrediente en el espacio de los suplementos nutracéuticos y dietéticos, con su dosis diaria baja de solo 40 mg, propiedades sensoriales neutras y un mecanismo de acción mediado inmune respaldado por evidencia. Estamos encantados de ofrecer ahora estos beneficios a marcas de alimentos y bebidas funcionales, y trabajar con ellos para crear productos excepcionales enriquecidos con colágeno que respondan al movimiento moderno de salud y bienestar, así como a los ajetreados estilos de vida actuales”.
Los visitantes de IFT First están invitados al stand #2025 en el Edificio Sur, donde Bioibérica exhibirá su oferta de ingredientes de marca en colaboración con su socio estadounidense, Lugo Nutrition Inc.
El equipo estará disponible para discutir las nuevas posibilidades desbloqueadas por Collavant® n2. estado GRAS autodeterminado, además de presentar nuevas oportunidades para el desarrollo de nuevos productos con los primeros ingredientes de la matriz de ácido hialurónico (HA) de la compañía: Mobilee® para la salud de las articulaciones y los músculos y Dermial® para la salud de la piel. Para obtener más información sobre la oferta de salud humana de Bioibérica, visite: www.bioiberica.com.
