Ciencia, innovación y tecnología en la agricultura, claves para garantizar la suficiencia alimenticia
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La agricultura moderna y la implementación de tecnología enfocadas al cuidado y seguimiento de los cultivos ha significado para muchos productores agrícolas una alternativa determinante para cubrir las demandas de producción y mantener el abastecimiento requerido por el mercado.
Desde omelettes en polvo hasta vinos sin alcohol, algunas de las novedades del catálogo de innovación alimentaria 2022
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Los productos y servicios destacados este año fueron clasificados en cuatro categorías y dados a conocer en el marco de la Feria food&Service. Luego de la convocatoria realizada a mediados deeste año, este miércoles se dieron a conocer los 50 seleccionados que forman parte de la tercera versión del Catálogo de Innovación Alimentaria 2022, iniciativa realizada por el programa Transforma Alimentos, impulsado por Corfo y apoyado por el Ministerio de Agricultura.
Cáscara, el emprendimiento colombiano que crea empaques a partir de residuos orgánicos
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Sus empaques son creados a partir de residuos orgánicos como el bagazo de la caña de azúcar y toman de 8 a 12 semanas en descomponerse.
Cáscara quedó en segundo lugar entre 180 empresas en los premios BIBO en la categoría Naturaleza en Positivo.
Newpharma: La exitosa Star-up que innova en productos a base de hongos funcionales
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Newpharma, nace el año 2019 como una iniciativa en mejorar la salud de las personas a través de productos en base de plantas y hongos.
Startups de Chile y Brasil inician potente alianza por la sostenibilidad
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El match entre Beeok y MiResiduo -ambos Softwares as Service-, es el complemento perfecto para que las empresas chilenas y brasileras gestionen sus residuos y los requisitos legales con ayuda de las plataformas tecnológicas que usan las principales empresas e industrias en ambos países.
Inteligencia artificial para controlar el buen estado de los alimentos
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La industria alimentaria recurre a la inteligencia artificial, el big data y las tecnologías de geolocalización para controlar el buen estado de los productos que compramos.
Gadot lanza bisglicinato de magnesio puro del Mar Muerto
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Gadot lanza bisglicinato de magnesio puro que ofrece a los formuladores una variedad de opciones de productos terminados, a medida que los consumidores buscan más apoyo nutricional para la salud mental y el bienestar, el magnesio bisglicinato está diseñado para ofrecer estos y otros beneficios.