Las langostas también son un problema para los productores
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A la sequía se le sumó la plaga en Florida, y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) analiza medidas para prevenir futuros ataques.
Arazá y copoazú aportan a saborizantes de la industria alimentaria
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Por sus notas tropicales, agradables al paladar, estos frutos exóticos amazónicos, fueron seleccionados en la creación de saborizantes que fueron aplicados en bebidas alcohólicas conocidas como alcopops, licores comercializados en pequeñas botellas.
AINIA estudia cómo mejorar las propiedades sensoriales y nutricionales de los análogos lácteos
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El objetivo del proyecto FerVeLact II, respaldado por el IVACE, es diseñar y obtener ingredientes avanzados para la elaboración de análogos lácteos a la leche, al yogur y al queso. El 47% de la población española consume de forma habitual productos y bebidas de base vegetal, según datos de la Asociación Española de Productores de Alimentos y Bebidas “Vegetales”.
Fincas cafetaleras apuestan por la sustentabilidad
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Con el 42% de su tierra preservada en medio de eucaliptos y otros árboles nativos, Pinhal Farm ganó el prestigioso título de la granja más sostenible de Brasil con O'Coffee en segundo lugar.
Dieta basada en vegetales podría reducir la probabilidad de tener uno de los cáncer más comunes en hombres
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La investigación se realizó en Estados Unidos y no arrojó la misma correlación en las mujeres, esto porque el vínculo sería más claro en el otro grupo, quienes tienen un mayor riesgo de padecer cáncer de intestino.De acuerdo con una reciente investigación, una dieta basada en plantas puede reducir el riesgo de cáncer de intestino en los hombres en un 22%.
España propondrá a la UE medidas para asegurar los fertilizantes a los agricultores
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España propondrá en el próximo Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la Unión Europea (UE) que se estudien medidas para asegurar que los agricultores dispongan de fertilizantes para sus cultivos.
Plagas amenazan la seguridad alimentaria
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Existen alrededor de 200 padecimientos causados por el consumo de alimentos contaminados, lo que provoca que más de 600 millones de personas se enfermen cada año por estas mismas razones, resultando en 420 mil muertes, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).