Alimentos impresos en 3D y comidas en una pastilla
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La publicidad en torno a la impresión 3D se ha extendido ahora también a la industria alimentaria, con máquinas que imprimen alimentos con ingredientes frescos.
La inteligencia artificial quiere diseñar dietas a medida de cada persona
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Los avances recientes en la ciencia de la nutrición están cada vez más cerca de cumplir el sueño de alimentarse sanamente y comiendo lo que más se desea.
Pilsen Callao evoluciona su bot para gamers sordos y ahora traduce los movimientos faciales en mensajes de voz
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El bot – desarrollado en Perú – ahora permitirá a los gamers sordos responder con audio durante las partidas en línea, gracias al algoritmo que leerá los movimientos de labios y gestos para traducirlos en mensajes de voz a la velocidad del juego.
Basadas en Inteligencia artificial, permitirán construir nuevas aplicaciones digitales de control y gestión del riesgo de seguridad alimentaria y vulnerabilidad contra el fraude alimentario
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El proyecto GLOBALSAFEFOOD tiene una duración de 12 meses, y está apoyado por el IVACE y los fondos FEDER
Colaboración entre Indorama Ventures y Evertis para fortalecer la circularidad en los envases de bandejas PET para uso alimentario
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Indorama Ventures Public Company Limited (IVL), una de las empresas químicas líderes a nivel mundial, y Evertis, pionera en la producción de láminas PET de barrera sostenibles, están colaborando en la utilización de escamas procedentes del reciclado de bandejas PET para producir láminas PET adecuadas para las bandejas de envasado alimentario.
Todo lo que los exportadores colombianos necesitan saber sobre criogenia
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Permite a los alimentos mantener su calidad y frescura por más tiempo. Reduce la necesidad de agregar conservadores y minimiza el desperdicio. Aquí te contamos sobre la rentabilidad de este proceso ideal para exportaciones.
¿Es verdad que la biotecnología está cambiando la industria alimentaria?
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En los últimos años, la biotecnología ha estado cambiando la industria alimentaria de maneras que nadie podía anticipar. La biotecnología ofrece nuevas y emocionantes formas de diseñar, producir, y distribuir los alimentos que consumimos.