Se dispara la importación de alimentos procesados de EU
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En dos años el valor de las importaciones de comida procesada desde Estados Unidos a México, chatarra en su inmensa mayoría, se ha disparado más de 26 por ciento hasta alcanzar niveles no vistos en una década, revelan datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).
¿Qué azúcares son saludables y cuales hay que evitar?
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El azúcar se ha convertido en la encarnación del mal, pero no todos los azúcares son iguales. Invertido, libre, intrínseco, añadido... aquí tienes una guía para saber cuáles son un "sí" y cuáles un "mejor, no".el azúcar es la personificación dietética del mal es algo que casi todos sabíamos todos: hay otros villanos nutricionales, pero a su lado son malos de tres al cuarto.
¿Qué es el ‘clean eating’ o comer limpio que triunfa en redes sociales?
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Toma impulso la moda de comer limpio, una corriente que busca eliminar los ultraprocesados de la dieta y priorizar los alimentos frescos, ecológicos o con pocos aditivosSi tecleamos #cleaneating (comer limpio) en Instagram, obtenemos cerca de 50 millones de resultados. En TikTok, ya supera el medio millón.
Seis de diez latinoamericanos consumirán snacks o aperitivos durante el Mundial Qatar 2022
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Según el estudio de Global Web Index (GWI) ubicada en Reino Unido, señala que seis de diez latinoamericanos consumirán snacks o aperitivos durante el mundial de Qatar 2022. Cerveza, quesos maduros, fiambres, frutos secos, comida procesada podrían ser los principales beneficiarios de esta tendencia que durará un mes aproximadamente.
Consumo excesivo de azúcar es un problema a nivel mundial
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Su ingesta en la alimentación diaria de forma prolongada puede dañar al corazón, directa (ocasiona aumento de los triglicéridos y del colesterol), o indirectamente (aumenta el riesgo de obesidad y diabetes).
Estado de Yucatán le Apuesta a su Gastronomía Como Vehículo de Desarrollo Turístico
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El estado de Yucatán tiene cenotes, arqueología, haciendas, ciudades coloniales, playa, selva, una cultura ancestral viva, infraestructura y seguridad. Sin embargo, es su gastronomía un referente único para promover sus experiencias de viajes en todo el Estado, las cuales van narrando a través de sus platillos su diversidad, su pasado y su presente.
Balance positivo de la industria de las ciruelas pasas tras visitar la feria SIAL
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Ejecutivos de Onizzo, Prunesco, Frutexsa y Superfruit comentan el asistencia a este importante evento para la industria alimentaria.