Food News Latam - Exponut presenta un programa que explora el futuro de la nuez chilena

 

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Exponut presenta un programa que explora el futuro de la nuez chilena

Ingredientes Chile

La nuez chilena sigue acaparando miradas de todo el mundo. Las exportaciones de este fruto sólo son superadas por China y California (EE.UU.), siendo hoy los principales mercados India, Turquía, Italia, España, Marruecos y Alemania.

Y aun cuando actualmente puede estar pasando por un momento desafiante, lo cierto es que hace siete años solamente llegaba a 22 mercados y hoy supera los 70.

En ese contexto, hoy miércoles 22 de noviembre se realizará la XIV versión de EXPONUT en el Centro de Convenciones Sun Monticello, organizada por la Asociación de Productores y Exportadores de Chile A.G. – CHILENUT y Yentzen Group.

EXPONUT tendrá su puntapié inicial a las 9:00 horas, con un acto inaugural encabezado por Esteban Valenzuela, ministro de Agricultura, la directora nacional de ProChile, Lorena Sepúlveda, y Juan Esteban Rodríguez, presidente de CHILENUT.

Proyectando el clima

Posteriormente a la bienvenida, Fernando Santibáñez, Especialista en Clima de la Universidad de Chile, expondrá “Lo que nos trae este potente niño: Proyección climática 2023-2024”, no podemos olvidar que en la Exponut anterior, predijo que 2023 sería un año muy lluvioso frente a un audiencia incrédula.

En ese mismo sentido, posteriormente los asistentes podrán interactuar con Tapan Pathak, experto en adaptación climática en agricultura del Sistema de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, quien presentará: “Cómo enfrentar eventos climáticos extremos: Experiencia Californiana”.

Luego de un coffee break, Sebastián Divin, de CERES Imaging, instruirá sobre la “Agricultura de precisión: Nuevas herramientas para nuevos desafíos”, y Juan Pablo Echeverría, de Banco de Chile, llevará a cabo una charla económica sobre el dólar, la visión macro y las proyecciones para la industria.

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