La miel de Ibiza podrá comercializarse, a partir de la primavera, con el distintivo de la Denominación de Origen (DOP) Mel d’Eivissa/Miel de Ibiza.
La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Mae de la Concha, ha firmado la protección nacional transitoria de la Denominación de Origen Protegida (DOP), un documento que protege la denominación hasta la inscripción por parte de la Comisión Europea, ha informado el ejecutivo balear en una nota.
Se trata de la primera DOP de miel en Baleares, la primera en Ibiza y la número 70 en España, recuerdan desde el Govern.
Dicha tramitación, que empezó en abril del pasado año, se inició por parte de la Asociación de Apicultores de Ibiza formada por 113 socios que, en 2021, gestionaban 3.617 colmenas. Este número de colmenas produjeron 7.500 kilos de miel, por un valor de 187.500 euros. A partir de ahora, los productores de miel de la isla pitiusa podrán usar el nombre de Eivissa si están inscritos en el censo de la DOP.
Para Mae de la Concha, esta marca de calidad es un “refuerzo” que ayuda en la promoción y comercialización y también en la “integración de cada vez más personas en el sector”, lo que implica, según la consellera, una producción “más abundante y constante”.
El carácter específico de la miel de Ibiza está vinculado a una “singularidad floral” característica de la zona geográfica de Ibiza, que está presente en el “aspecto polínico de toda la gama de miel producida a la zona geográfica”.
