Foro Nacional de Bioinsumos impulsa la sostenibilidad en la industria alimentaria de Costa Rica
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El Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC) en San Carlos fue la sede del Segundo Foro Nacional de Bioinsumos, un evento clave para la construcción de una estrategia nacional que fomente el uso adecuado de bioinsumos en la producción agroalimentaria del país.
Mitos y realidades sobre el consumo de la carne de cerdo
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La carne de cerdo es una proteína animal con un importante valor nutricional para la salud de las personas. La carne de cerdo aporta múltiples beneficios nutricionales al ser humano, los cuales son necesarios para el crecimiento y mantenimiento del cuerpo, tales como las vitaminas B1, B2, B3, B6, B12, así como el Omega 9, el cual ayuda a reducir el colesterol1.
Empresas de alimentos y bebidas lideran el ranking Merco Talento 2025 en Ecuador
La atracción y fidelización de talento se han convertido en prioridades estratégicas para las compañías que buscan mantenerse competitivas en mercados cada vez más dinámicos.
Nestlé fortalece el ecosistema gastronómico ecuatoriano con talento joven
En un país donde el café es parte esencial de su identidad cultural y gastronómica, Nestlé Ecuador ha dado un paso decisivo para potenciar el talento joven a través de la formación en barismo y artes culinarias. En alianza con la Universidad Internacional del Ecuador (UIDE) y la Fundación de las Américas (FUDELA), la empresa desarrolló una edición integrada de sus programas YOCUTA (Jóvenes Talentos Culinarios) y Nestlé Jóvenes Baristas, con un enfoque formativo centrado en la cultura del café, la cocina ecuatoriana y la empleabilidad juvenil.
Mérieux NutriSciences consolida su presencia en Sudamérica con la adquisición de operaciones de Bureau Veritas en Ecuador
Mérieux NutriSciences, referente global en seguridad alimentaria, calidad y sostenibilidad, anunció la finalización de la adquisición de las operaciones de análisis de alimentos de Bureau Veritas en Ecuador, reforzando así su estrategia de expansión en América Latina.
Ecuador apuesta por biotecnología y bioseguridad para enfrentar la informalidad agropecuaria
La creciente informalidad en el agro ecuatoriano plantea un desafío estructural que amenaza no solo la economía rural, sino también la seguridad alimentaria nacional. Sin embargo,
Lácteos Andinos celebra 65 años fortaleciendo la nutrición, sostenibilidad e innovación en Ecuador
Con una trayectoria de 65 años, Lácteos Andinos se consolida como una de las empresas más influyentes en la industria alimentaria del Ecuador, posicionándose como líder en el mercado de leche blanca y referente de compromiso social, sostenibilidad e innovación.