- 1. México lidera el mercado vegano en América Latina con un crecimiento acelerado
- (México)
- ... profundo en la cultura alimentaria nacional. Un mercado en crecimiento constante El valor del mercado mexicano de alimentos veganos alcanzó en 2024 los 389 millones de dólares y, de acuerdo con proyecciones ...
- Created on 02 September 2025
- 2. Santiago es la tercera ciudad de Latinoamérica con más opciones para comer en base a plantas este Enero Vegano
- (Ingredientes)
- Junto con dar inicio a un nuevo Enero Vegano, la campaña global que invita a las personas a probar la alimentación basada en plantas durante el primer mes el año, Veganuary, junto a HappyCow –app para ...
- Created on 10 January 2025
- 3. V-Label Latam impulsa el crecimiento del mercado vegano con más de 40 nuevas marcas certificadas en 2024
- (Ingredientes)
- El sello suizo V-Label, respaldado por Fundación Veg en América Latina ha certificado más de 4.000 productos veganos en más de 200 empresas de distintos países de la región. Durante 2024, el sello ...
- Created on 03 January 2025
- 4. Veganuary lanza su campaña 2025 y se prepara para un nuevo Enero Vegano
- (Ingredientes)
- ... campañas de Enero Vegano que se realizaron en el continente, países como Chile, Argentina, México y Colombia ocuparon los primeros lugares de participación, lo que ha desafiado a la organización a estar ...
- Created on 28 December 2024
- 5. Los probióticos veganos son opciones saludables para fortalecer la flora intestinal sin lácteos
- (Ingredientes)
- ... presenta las mejores alternativas de probióticos veganos y cómo estos pueden beneficiar la salud intestinal sin comprometer una alimentación basada en plantas. La mayoría de los probióticos se obtienen ...
- Created on 15 November 2024
- 6. Un queso vegano pone en duda la industria de los alimentos
- (Lácteos)
- La decisión de la Good Food Foundation de eliminar un queso vegano de la final de su concurso alimentario ha desatado un torbellino de críticas y acusaciones de parcialidad. Climax Foods, la empresa detrás ...
- Created on 25 August 2024
- 7. Las industrias de carne y pesca piden más protección ante "productos veganos de imitación
- (Cárnicos)
- ... al Gobierno en defensa de los consumidores frente los "productos veganos de imitación". Han participado la patronal conservera Anfaco-Cecopesca, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España ...
- Created on 03 June 2024
- 8. Éxito de ventas en productos veganos en Chile
- (Ingredientes)
- ... fue parte de la campaña. Veganuary, ONG que promueve la alimentación basada en plantas, cerró su campaña Enero Vegano 2024 con más de 1.8 millones de personas alrededor del mundo -que recibieron los ...
- Created on 01 March 2024
- 9. FoodTrients celebra las fiestas con postres veganos deliciosos y endiabladamente saludables que a todos les encantarán
- (Ingredientes)
- Comer vegetariano o vegano es una elección muy personal y requiere bastante disciplina. Significa leer las etiquetas con atención y repensar la mayoría de las recetas. Pero no hay razón para que las ...
- Created on 09 December 2023
- 10. Decisión histórica: dos tercios de la comida que se servirá en la COP28 serán veganos y vegetarianos. ¡Una novedad para la COP!
- (Ingredientes)
- La decisión de la Presidencia envía un claro llamado a un cambio global hacia dietas respetuosas con el clima. La comida que se servirá en la cumbre climática de la ONU de este año, COP28, será “sabrosa, ...
- Created on 29 October 2023
- 11. No solo para veganos: la proteína vegetal se ha vuelto popular, según muestra una nueva investigación
- (Ingredientes)
- La proteína vegetal en polvo ya no es exclusiva de veganos y atletas, y un número significativo de consumidores convencionales ahora compran esta categoría, según una nueva investigación encargada por ...
- Created on 28 September 2023
- 12. Se desarrolló la segunda edición de la Mesa de Desarrollo Productivo y Promoción de Alimentos Veganos-Vegetarianos
- (Control Calidad)
- ... segundo encuentro de la Mesa de Desarrollo Productivo y Promoción de Alimentos Veganos-Vegetarianos, constituida este año. La apertura estuvo a cargo del director del área del área de Alimentos, Pablo ...
- Created on 20 August 2023
- 13. Alland & Robert lanza Syndeo® Gelling, un agente de textura vegano a base de goma arábiga para sustituir la gelatina u otra gelatina u otros agentes de gelificación
- (Ingredientes)
- ... o veganos”. Dra. Isabelle Jaouen, directora de I+D de Alland & Robert Un mercado en auge Los dulces son reconfortantes y siguen siendo populares entre los consumidores. Para 2027, se espera que el ...
- Created on 21 May 2023
- 14. Productos veganos y bajos en grasas están entre las tendencias nutricionales para la industria alimentaria en 2023
- (Bebidas)
- ... también aparecen en la preferencia de la mayoría del mercado. • Los productos veganos, vegetarianos y de origen vegetal aparecen como la principal tendencia detectada en los últimos años. También se ...
- Created on 19 May 2023
- 15. Vgarden se une a Tiv Taam para promover sus embutidos veganos
- (Procesos / Envases)
- El fabricante de alternativas a base de plantas inicia el lanzamiento mundial de su línea de fiambres veganos tras el éxito de Australia Gan Shmuel, Israel: Vgarden, Ltd., desarrollador líder de foodtech ...
- Created on 09 May 2023
- 16. DolCas Biotech, LLC y su extracto concentrado de cúrcuma, Curcugen®, han sido seleccionados por la compañía de suplementos nutricionales, Clear Within, por su nutricosmético vegano.
- (Ingredientes)
- Clear Within buscaba actualizar y reformular Clear Within, su producto para aclarar la piel de adentro hacia afuera. Clear Within está diseñado para adultos de todas las edades que quieren cuidar su ...
- Created on 11 April 2023
- 17. “BerryCookies”, la galleta de arándano ideal para diabéticos y veganos
- (Cereales / Panadería)
- La empresa Fresh Farming desarrolló BerryCookies, una galleta de arándanos con granos andinos, libre de gluten y sin octógonos. Bajo el soporte técnico del CITEagroindustrial Chavimochic del Instituto ...
- Created on 15 February 2023
- 18. El dueño de Mercado Libre invierte en una empresa de alimentos veganos
- (Ingredientes)
- Junto con otro fondo inversor, Princeville Capital, Marcos Galperín apuesta a la expansión del negocio B2B de la empresa chilena de alimentos NotCo. La posibilidad de aplicar la tecnología al servicio ...
- Created on 02 January 2023
- 19. La leche de coco en polvo desata el potencial vegano
- (Ingredientes)
- ... para la floreciente tendencia basada en plantas. Hoy en día, los consumidores esperan que los alimentos naturales tengan buen sabor y respalden su bienestar. Vegano la leche de coco en polvo es excelente ...
- Created on 19 November 2022
- 20. Vegano vs vegetariano: ¿Cuál es la diferencia?
- (Ingredientes)
- ... no tirar basura, sino que expone las prácticas de los seres humanos hasta en el consumo de alimentos, por lo que los estilos de vida vegetariano y vegano se han hecho presentes. Incluso, algunos chefs ...
- Created on 15 October 2022
- 21. Primera planta de yogures veganos de América latina
- (Lácteos)
- A través del desarrollo de la biotecnología, la empresa Argentina Crudda -QU S.A.- utiliza bacterias aptas para consumo vegano para fermentar yogures. Gracias al Régimen de Promoción de Biotecnología Moderna ...
- Created on 12 September 2022
- 22. Nuevos sabores veganos de queso parmesano, ajo, albahaca y jalapeño
- (Lácteos)
- ... y pronto en las tiendas minoristas de todo el país, ¡la nueva línea sin nueces de Parma! está debutando con dos sabores veganos irresistibles: Jalapeño Bacon y Garlic Basil. Ambos nuevos productos Parma! ...
- Created on 26 June 2022
- 23. Nuevos batidos nutricionales veganos con proteína para niños
- (Lácteos)
- ... los productos para niños se están reformulando con características que son populares y están de moda en productos generales, que incluyen salud inmunológica, limpieza, a base de plantas y veganos. KidzProtein ...
- Created on 06 June 2022
- 24. Continúa la tendencia de fiambres veganos
- (Cárnicos)
- ... funcionales hechas de trigo para la producción de productos cárnicos, alternativas veganas y aplicaciones híbridas en IFFA, en Frankfurt. El plato de snack vegano con mortadela rica en proteínas, salami, ...
- Created on 06 June 2022
- 25. Las nuevas soluciones de sabor vegano sin manteca
- (Ingredientes)
- Las nuevas soluciones de sabor vegano de ITS brindan placer en aplicaciones de panadería a base de plantas. International Taste Solutions (ITS) ha desarrollado Vegan Boost, una nueva gama de potenciadores ...
- Created on 09 January 2022
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