- 1. IFF fortalece innovación de vainilla con centro en Madagascar
- (Internacional)
- La multinacional IFF reforzó su estrategia global en ingredientes naturales con la apertura de un nuevo Centro de Innovación de Vainilla en Madagascar, una instalación diseñada para acercar la investigación ...
- Created on 14 May 2026
- 2. Retiran del mercado en Nueva York helado G. Nutt de vainilla por contener almendras no declaradas
- (Estados Unidos)
- La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) informó sobre el retiro del mercado de varios lotes de helado de vainilla G. Nutt, elaborado en una planta ...
- Created on 03 September 2025
- 3. México recibe los genomas de agave, zarzamora, vainilla, papaya y limón
- (Agricultura)
- ... zarzamora, vainilla, papaya y limón mexicano, lo que contribuirá a fortalecer la productividad del campo nacional ante los retos que registra el sector agroalimentario del país. El objetivo es generar ...
- Created on 28 August 2022
- 4. Un capricho sin remordimientos: delicioso helado de vainilla bajo en azúcar
- (Ingredientes)
- ... y tiene únicamente la mitad de sus calorías. En nuestra receta de helado de vainilla se ha aplicado para reducir el contenido de azúcar en un porcentaje de al menos el 30 %. Su suave dulzura azucarada ...
- Created on 02 March 2020
- 5. Natillas de Vainilla con Bizcocho Carrot Cake
- (Europa)
- Natillas de Vainilla con Bizcocho Carrot Cake, el toque americano llega a Postres Reina. De la mano de las memorables Natillas con Galleta Reina, llegan las Natillas de Vainilla con Bizcocho Carrot Cake ...
- Created on 28 September 2019
- 6. Potenciadores de cacao y aroma de vainilla a base de hojas de stevia
- (Estados Unidos)
- PureCircle, un productor líder de ingredientes de stevia para la industria global de alimentos y bebidas, anunció recientemente que la compañía lanzará productos de cacao y aroma de vainilla a base de ...
- Created on 23 July 2017
- 7. ¿Cómo es el beneficiado o curado de vainilla de manera semi-mecanizada?
- (México)
- El beneficiado de vainilla es un proceso de conservación del fruto, realizado mediante la deshidratación y fermentación del fruto verde sin aroma a fruto beneficiado, el cual adquiere un olor suave y agradable ...
- Created on 02 March 2016
- 8. La microflora presente en frutos verdes y beneficiados de vainilla
- (Ingredientes)
- El cultivo de la vainilla (Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews) es el segundo saborizante natural más importante en la industria alimentaria cuya demanda sostenida duplica la oferta actual de producción. ...
- Created on 29 February 2016
- 9. Vainillas colombianas, una gran opción para la agroindustria
- (Colombia)
- Especies nativas del Pacífico podrían resultar promisorias para el negocio mundial de las vainillas naturales, lo que representaría un óptimo desarrollo para la agroindustria en colombia. Para indagar ...
- Created on 22 February 2016
- 10. La vainilla germina más rápido con hongos
- (Colombia)
- ... (sin hongos) y que pueden resultar mucho más costosos. Para lograr este avance se tomaron muestras de unas 100 raíces de vainillas adultas en zonas de Buenaventura y del río Dagua; luego, en condiciones ...
- Created on 27 October 2015
- 11. El auge de la proteína transforma la industria alimentaria global
- (Internacional)
- ... claras de comunicación. Factores como sabor y textura continúan siendo determinantes en la adopción. A nivel global, perfiles tradicionales como chocolate, vainilla y fresa mantienen su liderazgo, aunque ...
- Created on 20 April 2026
- 12. Feria Brasil en la Mesa impulsa innovación agroalimentaria sostenible
- (Brasil)
- ... relevante es la exhibición de “tecnologías vivas”, donde se realizan visitas guiadas a cultivos estratégicos como vainilla, açaí, pitaya, maracuyá, café, pequi, baru y girasol. Estas experiencias permiten ...
- Created on 20 April 2026
- 13. Helado de cannabis, innovación sensorial en la feria rosarina
- (Argentina)
- ... lograr un sabor reconocible y agradable. La base final fue blanca, elaborada con crema de leche y azúcar, mientras que se evaluaron alternativas con vainilla, chocolate blanco y otras bases, hasta definir ...
- Created on 23 March 2026
- 14. Jack’s Especialidades impulsa innovación premium en snacks costarricenses
- (Costa Rica)
- ... vainilla, crema de limón, chocolate y crema de fresa. Este formato busca ofrecer conveniencia y facilidad de servicio en reuniones o meriendas, un segmento que continúa creciendo dentro de la categoría ...
- Created on 11 March 2026
- 15. Bebidas vegetales ganan terreno en México con innovación sostenible y alto valor nutricional
- (México)
- ... en sabores vainilla y chocolate. Además, responde a las principales preocupaciones del consumidor actual al no contener azúcar añadida, edulcorantes artificiales, lactosa ni gluten. Desde la perspectiva ...
- Created on 24 December 2025
- 16. PAE garantiza proteína animal y amplía canasta con rigor técnico
- (Perú)
- ... está asegurada a nivel nacional, con una reciente ampliación de sabores —como vainilla y chocolate— orientada a mejorar la aceptabilidad sensorial y reducir desperdicios. Desde una perspectiva nutricional, ...
- Created on 18 December 2025
- 17. Alimentos cotidianos que comprometen la salud cardiovascular
- (Latinoamérica)
- ... inflamatorios y puede alterar la sensibilidad a la insulina a largo plazo. Una problemática similar se observa en leches vegetales saborizadas —vainilla, chocolate o caramelo— que, pese a su posicionamiento ...
- Created on 08 December 2025
- 18. Proteína de insectos: innovación sostenible que revoluciona la alimentación mediterránea
- (Internacional)
- ... proporción de proteínas en un 18% respecto a la receta tradicional. En los productos lácteos, la combinación aromática de avellana y vainilla fue la que obtuvo la mejor aceptación sensorial, con una valoración ...
- Created on 10 November 2025
- 19. Nutren® Nestlé impulsa la categoría de bebidas nutricionales en Chile con una propuesta científica y especializada
- (Chile)
- ... un grupo de consumidores en rápido crecimiento. Esta versión ofrece 13 gramos de proteínas por porción, además de vitamina D y calcio, y se presenta en sabores neutro y vainilla. Su formulación sin lactosa ...
- Created on 20 August 2025
- 20. IuPro, la apuesta mexicana que transforma el mercado de suplementos
- (México)
- ... personas intolerantes a la lactosa, en sabores como vainilla, chocolate y el popular cappuccino. - Creatina, para optimizar el rendimiento muscular. - Preentreno con cafeína, diseñado para rutinas ...
- Created on 13 August 2025
- 21. "Mes Mundial del Ron" tradición caribeña, beneficios y un brindis por su versatilida
- (Colombia)
- ... las celebraciones. Marcas como Ron Viejo de Caldas, conocido por su suavidad y matices de caramelo, o Ron Medellín, con hasta 12 años de añejamiento y notas de vainilla y madera, son parte de la identidad ...
- Created on 13 August 2025
- 22. Pepsi lanza su nueva bebida con fibra prebiótica: menos calorías, sin edulcorantes y muchas dudas
- (Estados Unidos)
- ... Estará disponible en tiendas online a partir del otoño de 2025, en su versión original y en sabores cereza y vainilla. Se prevé que su distribución en supermercados comience en 2026. A pesar del entusiasmo ...
- Created on 23 July 2025
- 23. Sernac exige explicaciones a Ideal por fallas en inocuidad y control de calidad de sus productos
- (Chile)
- ... se encuentran variedades de pan blanco, integral y pita, así como pan de Pascua y una gama amplia de queques de sabores como chocolate, mármol y vainilla. También han sido objeto de denuncias productos ...
- Created on 17 July 2025
- 24. Chocolate del Bienestar un impulso natural y solidario a la industria alimentaria mexicana
- (México)
- ... desde el uso diario hasta el disfrute tradicional: Chocolate en barra (20g): elaborado con 50% cacao (40% pasta y 10% manteca), 35% azúcar de caña, vainilla natural, lecitina de soya y un 1% de sal. ...
- Created on 10 July 2025
- 25. Desde Alemania para Latinoamérica, el licor herbal premium que redefine la forma de beber
- (Internacional)
- ... riqueza aromática que está por venir. Al acercarlo a la nariz, despliega notas elegantes de vainilla, canela, anís, clavo, cáscara de cítricos y un toque de miel maple. En boca, la textura es sedosa, con ...
- Created on 29 June 2025
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