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La salmonicultura chilena certifica 80 instalaciones en economía circular y clima

Chile Control Calidad

La Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático de Corfo dio un paso decisivo en la transformación productiva del sector acuícola chileno al certificar a 19 empresas y 80 instalaciones bajo el Acuerdo de Producción Limpia "Estrategia de Cambio Climático y Economía Circular del Sector Salmonero", ejecutado entre 2021 y 2025.

El proceso fue articulado por SalmonChile con respaldo de la Subsecretaría de Pesca y la Agencia de Sostenibilidad Energética, y cierra un ciclo de cuatro años que redefine los estándares operacionales de la segunda industria exportadora del país.

Las 80 instalaciones certificadas representan cerca del 60% de la producción nacional de salmón, lo que convierte al APL en la iniciativa de gobernanza ambiental más amplia que haya alcanzado verificación de terceros en la historia del sector. Entre las empresas adheridas figuran productoras y proveedoras de toda la cadena: Cermaq Chile, Salmones Blumar, Ventisqueros, Salmones Camanchaca, Australis Mar, Cooke Aquaculture Chile, Multi-X, Marine Farm, Cultivos Yadrán, Fiordo Austral, Skretting Chile, Vitapro Chile y AKVA Group Chile, entre otras.

La movilización financiera total ascendió a $4.223 millones, con $588 millones adicionales canalizados hacia diez iniciativas de negocios circulares que incluyeron compostaje, reciclaje de embalajes, sensores de eficiencia energética y producción de fertilizantes líquidos a partir de subproductos. Otros $131 millones se destinaron a cuantificar por primera vez la huella hídrica del sector bajo los estándares ISO 14046 y Water Footprint Network, herramienta cada vez más exigida por compradores institucionales en mercados europeos y norteamericanos.

Los indicadores de desempeño ambiental son contundentes. La recuperación de activos creció 288% entre 2023 y 2024, pasando de 64.241 toneladas valorizadas en 2021 a 270.954 toneladas en 2024, con lo que la tasa de valorización de residuos escaló del 56% al 69%. En materia energética, el 52% de la electricidad consumida por las empresas certificadas proviene de fuentes renovables con certificación I-REC, y se acreditaron 27 profesionales como Energy Managers. Las emisiones de gases de efecto invernadero vinculadas a alimentos registraron una reducción promedio del 17%, un dato relevante en un contexto donde la huella de carbono del salmón de cultivo —estimada globalmente entre 2,9 y 5,0 kg CO₂eq por kilogramo de producto— es objeto de escrutinio creciente por parte de retailers y reguladores.

El capital humano también fue alcanzado por el proceso: 936 personas recibieron formación en cambio climático y 1.141 en economía circular, mientras que las acciones comunitarias de sensibilización llegaron a 1.952 personas en las regiones de Los Lagos, Aysén y Magallanes, con una inversión de $190 millones. El sector presentó además su primera Hoja de Ruta de Economía Circular, con foco en innovación, regulación y territorios circulares.

El contexto económico amplifica el alcance de estos avances. Chile ocupa el segundo lugar mundial en producción de salmón de cultivo, con aproximadamente el 30% de la oferta global, y exporta a más de 100 mercados, entre ellos Estados Unidos, Japón, Brasil, China y México. La industria genera más de 86.000 empleos directos e indirectos y representa el 2,1% del PIB nacional, siendo el principal motor de crecimiento de la macrozona sur austral.

Para SalmonChile, los resultados del APL consolidan el mecanismo como vía para fortalecer la adopción de estándares ESG de la Corporación Financiera Internacional, mejorando la posición competitiva del salmón chileno en mercados que exigen trazabilidad, gestión ambiental verificable y relacionamiento comunitario documentado.

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