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Cosecha record garantizará seguridad alimentaria

El Salvador Agricultura

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), bajo los lineamientos del Presidente Nayib Bukele, mantiene como prioridad el desarrollo sostenible y sustentable de la producción agropecuaria, la protección de los cultivos, ganados y especies menores para garantizar la seguridad y la soberanía alimentaria de las familias salvadoreñas.

Nuestros productores han tenido nuestro apoyo y estamos logrando la cosecha récord. Nuestras proyecciones estiman una producción de granos básicos por encima de los 25 millones de quintales, superando la producción 2019-2020 en un 12 %”, afirmó el Ministro Pablo Anliker.

Según la Encuesta Nacional Agropecuaria de Propósitos Múltiples ENAPM 2019-2020 y la Encuesta Agrícola de Expectativas de Siembra de Granos Básicos 2020-2021, ambas realizadas por la Dirección General de Economía Agropecuaria (DGEA) del MAG, la producción de granos básicos para el año agrícola 2020-2021 es de aproximadamente 25.2 millones de quintales de granos, volumen superior en aproximadamente 2.7 millones de qq; es decir, se espera una producción superior en un 12.0 % respecto a la producción obtenida el año recién pasado.

Para el año agrícola 2019-2020 se cosecharon 17,291,805 de quintales de maíz; 2,210,413 de quintales de frijol; 601,647 qq de arroz granza; y 2,371,962 qq de sorgo. En cuanto a las expectativas de siembra, para año agrícola 2020-2021 se espera una producción de 19,250,095 de maíz; 2,887,925 qq de frijol; 752,798 qq de arroz granza; y 2,290,229 qq de sorgo.

De acuerdo a las cifras, se espera superar la producción total de granos básicos en 2,705,219 quintales; es decir, los 22,475,827 quintales de granos reportados en la cosecha 2019-2020 serán superados en un 12.04 %, ya que se proyecta una producción total de 25,181,046 quintales de granos básicos para el año agrícola 2020-2021.

A pesar de las lluvias ocasionadas por las tormentas tropicales Amanda, Cristóbal, ETA e IOTA, siempre se esperan cosechas superiores al ciclo anterior. “Realmente el impacto no fue tan severo; desde el primer momento intervenimos para apoyar a los productores agrícolas. A pesar de las pérdidas, todavía estamos manteniendo el pronóstico y superando la producción del año agrícola 2019-2020”, aseguró Manuel Sosa, director de Economía Agropecuaria del MAG.

Durante el año 2020, a pesar de la pandemia y las emergencias por lluvias, para proteger la producción agropecuaria, mantener la estabilidad en los precios y para continuar trabajando sobre la garantía de la seguridad y soberanía alimentaria de las familias salvadoreñas, el MAG hizo entregas de herramientas e insumos agropecuarios (casas malla, fertilizante, semillas, pie de crías, entre otros); realizó la liberación de nuevas variedades de semillas de granos básicos; implementó planes de prevención y mitigación de plagas y enfermedades; invirtió en agrodrones para el monitoreo y fumigación; ejecutó planes preventivos vinculados a las emergencias por lluvias; entregó paquetes alimentarios a familias vulnerables; entre otras acciones que fortalecieron la producción agropecuaria.

“Seguiremos priorizando a nuestro productores agropecuarios, El Salvador se convertirá en un país capaz de autoabastecer su demanda de consumo y garantizar la seguridad alimentaria de toda la población. Estamos trabajando en ello y la apuesta está clara, no vamos a parar hasta lograrlo”, enfatizó el titular del MAG.

La asignación presupuestaria 2021 para el Ministerio de Agricultura y Ganadería refleja el compromiso del Gobierno del presidente Nayib Bukele para apoyar y fortalecer a los sectores y subsectores agropecuarios. Según el Presupuesto General de la Nación 2021 que diseñó el equipo de Gobierno, el MAG cuenta con una asignación de $89.5 millones; es decir, 36.3 % más que el gasto que se programó para 2020, que fue de $63.3 millones.

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