A partir de este mes, los amantes del aceite de oliva extra virgen de Chile podrán adquirir y degustar en sus hogares el exclusivo "Santiago Edición Limitada" que Olisur comenzó a distribuir en el mercado nacional.
Pensado para acompañar y destacar principalmente platos fríos, este producto ha sido el ganador de varios concursos a nivel internacional, la medalla de Oro obtenida en 2013 en L’Orciolo D’oro (Italia) y en Los Angeles Olive Oil Competition (Estados Unidos), obteniendo además 95 puntos en la guía del rubro más importante del mundo, FLOS OLEI (Italia), en 2011, 2012 y 2014
Se produce a partir de una cuidada selección de las mejores variedades disponibles durante la cosecha en forma temprana, es decir, en los primeros días de cosecha, por lo que se obtienen sabores y aromas más frescos, más verdes e intensos.
El experto italiano Duccio Morozzo, destaca que "Santiago Edición Limitada" tiene un aroma dulce e intenso, que recuerdan a banana, tomate verde y lechuga; mientras que su sabor es intenso, con un amargor y picor complejo y elegante. Tiene como característica el ser un producto único, porque además varía todos los años.
En esta oportunidad, en Chile se venderá en su formato de 500 ml y por una cantidad limitada de sólo 5000 liotros, lo que le da su denominación. El producto se encuentra en los principales Jumbo de la Región Metropolitana y Región de Valparaíso, a un precio de $4.559 pesos por botella.
