¿Qué hace la industria alimenticia para disminuir el consumo de plásticos?
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La pandemia trajo un exceso en el uso de ese material; ahora el reto es cómo minimizar su impacto. Así es como Petstar lo está consiguiendo.
La industria de alimentos en Colombia sigue creciendo: ya llega a más de 120 países
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En Colombia la industria de alimentos cada vez gana más terreno. En 2022, aportó al PIB manufacturero 21,9 billones de pesos y llegó a más de 120 países.
La foodetch chilena Blups es finalista de los Premios Verde, uno de los movimientos de sustentabilidad más grande en Iberoamérica
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Es la empresa creadora de las primeras bombillas comestibles en el país y fue seleccionada en la categoría “Economía Circular”.
Tecnología e innovación en la industria avícola, herramienta para promover la sustentabilidad en México
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El deterioro del medio ambiente y sus graves consecuencias son una amenaza constante a escala global. El cambio climático, la destrucción del suelo, la suciedad del agua y la contaminación del aire son sólo algunas de las afectaciones que nos dañan directamente.
ICB Food Service e INACAP se unen para promover la gastronomía chilena
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ICB Food Service y el Centro de Innovación Gastronómica de INACAP están desarrollando un proyecto conjunto para promover la gastronomía y su patrimonio en Chile.
Las cuatro tendencias para el consumo de alimentos en 2023 que destaca Sealed Air
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Los nuevos comportamientos de los consumidores están impulsando a las industrias a invertir fuertemente en innovación y la tecnología es un aliado en ese proceso.
¿Por qué es importante implementar prácticas sostenibles e innovadoras en la industria avícola en Colombia?
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Implementar prácticas sostenibles en la industria avícola resulta fundamental para adaptarse a un mercado donde los consumidores exigen transparencia en temas de sostenibilidad y brinda una ventaja para crear diferenciación de los productos colombianos frente al mercado mundial.