Noticias Destacadas
Alimentos Polar tiene presencia en Ecuador desde 2021. La nueva margarina se produce en el país y tiene una proyección de exportación a partir de 2025.
El Reino Unido se ha convertido en el primer país europeo en comercializar carne cultivada en laboratorio, después de que los organismos reguladores aprobaran el pollo cultivado a partir de células animales para su uso en alimentos para mascotas.
Los equipos de I+D reducen la grasa presente en la leche en polvo hasta en un 60%. El desarrollo de nuevas soluciones basadas en la ciencia para mejorar el valor nutricional, la asequibilidad y la sostenibilidad de sus productos es un pilar fundamental para Nestlé.
Tetra Pak realiza el evento “Inside Business Across Sustainability” por primera vez en República Dominicana. Presenta innovaciones en materia de sostenibilidad e impactos positivos para el consumidor y protección del planeta. Soluciones minimizan la huella de carbono y contribuyen con la eficiencia en el uso de recursos naturales como el agua.
Las sequías y las altas temperaturas impactaron su desempeño en la economía, resalta informe. El valor agregado del azúcar a la industria alimentaria dominicana se contrajo un 21.6 % en el 2023, siendo la caída más fuerte que ha tenido el rubro dentro de esta actividad en los últimos nueve años, y disminuyendo su desempeño dentro de la economía del país.
-
Citrusvil es un aliado estratégico con calidad certificada en la cadena de suministro del mercado de alimentos, bebidas y fragancias, que agrega valor diferencial por su camino hacia la producción baja en carbono. En su portfolio brinda productos convencionales y orgánicos, desarrollados a medida de los clientes.Conocé más: jugos concentrados, lemon top, comminute, blends, distintos tipos de aceite de limón y cáscaras deshidratadas.
-
EXBERRY® es el líder mundial del mercado de alimentos colorantes. La marca es sinónimo de soluciones de color de alto rendimiento basadas en el concepto más natural de colorear alimentos con alimentos.
Los concentrados EXBERRY® se fabrican a partir de frutas, verduras y plantas comestibles utilizando únicamente métodos físicos suaves como picar, hervir y filtrar. La marca ofrece la gama más amplia del mercado, compuesta por más de 400 tonos. Es adecuado para prácticamente todos los alimentos y bebidas, incluidos productos de confitería, productos lácteos y de panadería, bebidas no alcohólicas y no alcohólicas y aplicaciones saladas. Los concentrados son valorados en todo el mundo por su facilidad de uso, brillantez, rendimiento y la completa integración vertical de la cadena de suministro, lo que garantiza total trazabilidad, precio y estabilidad de existencias. Al aplicar los productos EXBERRY®, los fabricantes tienen la seguridad de recibir un soporte altamente profesional que va desde el desarrollo estratégico de productos hasta la integración de la producción y el asesoramiento normativo.
EXBERRY® es la solución de color preferida utilizada por más de 1.400 empresas de alimentos y bebidas, incluidos los principales productores de alimentos y bebidas del mundo.
-
Descubre más colorantes naturales. Encuentre más opciones desde las super estables hasta la etiqueta más simple. Crea más mezclas a tu medida. Más innovaciones coloridas. Experimenta más experticia, colabora con más expertos tanto en la visión del cliente como las aplicaciones y la fabricación. Co-cree más experiencias gastronómicas, más color, más sabor y soluciones de texturización de una sola compañía. Haz más productos que tus consumidores aman para experiencias gastronómicas más excitantes desde el primer vistazo hasta el último mordisco con Givaudan y DDW. Experimenta mas Sense Color.
-
Alerta de la FDA sobre la presencia de niveles elevados de plomo en determinados productos de canela
La FDA aconseja a los consumidores que tiren y no compren estos productos de canela en polvo. La FDA ha recomendado que las empresas retiren voluntariamente estos productos del mercado, a excepción de la canela MTCI. La FDA no ha podido ponerse en contacto con MTCI para comunicarle nuestros hallazgos y pedirle que inicie el retiro del mercado. La FDA actualizará este aviso con las los comunicados de las empresas que acepten voluntariamente el retiro del mercado a medida que las recibamos.
Alimentos Polar tiene presencia en Ecuador desde 2021. La nueva margarina se produce en el país y tiene una proyección de exportación a partir de 2025.
Los equipos de I+D reducen la grasa presente en la leche en polvo hasta en un 60%. El desarrollo de nuevas soluciones basadas en la ciencia para mejorar el valor nutricional, la asequibilidad y la sostenibilidad de sus productos es un pilar fundamental para Nestlé.
Las nuevas bebidas de limonada picante y espuma fría estarán disponibles en las tiendas Starbucks en Estados Unidos durante un tiempo limitado esta primavera.
Ex atleta olímpico elogia la medida para aumentar las opciones vegetarianas para los Juegos de Verano. La ex atleta olímpica estadounidense Dotsie Bausch se unió a ProVeg International para elogiar la decisión de los organizadores de los Juegos Olímpicos de París de ofrecer catering principalmente a base de plantas en el evento deportivo más grande del mundo, que comienza este mes.
Seafoods, un destacado proveedor de calidad premium, sostenible mariscos, junto con su socio con sede en Maine y algas cultivadas.
Servicios de refresco Pepsi dijo que la tecnología de iones de litio ofrece importantes ahorros de costos y beneficios ambientales en comparación con las baterías de plomo-ácido.
Las sequías y las altas temperaturas impactaron su desempeño en la economía, resalta informe. El valor agregado del azúcar a la industria alimentaria dominicana se contrajo un 21.6 % en el 2023, siendo la caída más fuerte que ha tenido el rubro dentro de esta actividad en los últimos nueve años, y disminuyendo su desempeño dentro de la economía del país.
Reclama un "marco regulatorio claro" para las denominaciones cárnicas ante los productos que imitan a los alimentos de origen animal.
Frutas de Chile mediante un comunicado informó que durante la temporada 2023-2024, Chile exportó más de 64 millones de cajas de uvas frescas, equivalente a 528.795 toneladas.
Tecnologías de envasado innovadoras garantizan que los productos lleguen de manera segura y fresca a los consumidores.
Los valdivianos lanzaron su variedad Sin Alcohol, con una nueva receta y una imagen renovada, en formatos de lata, botella y schop. Kunstmann ha lanzado una nueva variedad que busca ofrecer una experiencia de calidad sin restricciones.
La evolución de la agricultura en el último siglo ha sido rápida y significativa. Hoy en día, contamos con numerosas tecnologías y una gran cantidad de información, lo que puede resultar desorientador al decidir qué adoptar en nuestras fincas.
El Reino Unido se ha convertido en el primer país europeo en comercializar carne cultivada en laboratorio, después de que los organismos reguladores aprobaran el pollo cultivado a partir de células animales para su uso en alimentos para mascotas.
Tetra Pak realiza el evento “Inside Business Across Sustainability” por primera vez en República Dominicana. Presenta innovaciones en materia de sostenibilidad e impactos positivos para el consumidor y protección del planeta. Soluciones minimizan la huella de carbono y contribuyen con la eficiencia en el uso de recursos naturales como el agua.
El mundo ha elegido a la mejor bebida que no contiene alcohol. Aquí te contamos todo sobre ella y cómo se creó.
La industria alimentaria vive su particular revolución. Un asunto del que no nos cansamos de hablar en Galaxia Food, ya que los ejemplos son numerosos y de especial interés.No en vano, no hay más que viajar a Barcelona para conocer los detalles del trabajo que se hace en Poseidona.
Grupo Lala obtuvo 552,9 millones de Consumer Reach Points (CRPs), reflejando su nivel de penetración y la frecuencia con la que la marca es elegida en promedio por cada consumidor en un año.
Entre los interesados hubo empresas de Chile, Colombia, Perú y Paraguay. Por otro lado, se sumaron 20 industrias locales y de la región.
Otras publicaciones
--
Eventos Destacados
- 23 July 2024 - 26 July 2024
- Expo Center Norte
- São Paulo
Las nuevas bebidas de limonada picante y espuma fría estarán disponibles en las tiendas Starbucks en Estados Unidos durante un tiempo limitado esta primavera.
Todo establecimiento de alimentos debe contar con eficaz programa de manejo y control de plagas, según especialista.
En un mundo cada vez más interconectado y tecnológicamente avanzado, el papel del 5G en la transformación de sectores clave como la agricultura y la industria alimentaria es innegable.
Alimentos Polar tiene presencia en Ecuador desde 2021. La nueva margarina se produce en el país y tiene una proyección de exportación a partir de 2025.
