- 1. La FDA amplía el uso de azul natural con espirulina en alimentos
- (Estados Unidos)
- La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos amplió el marco regulatorio para el uso del extracto de espirulina como aditivo colorante, autorizando su aplicación en prácticamente todas ...
- Created on 09 February 2026
- 2. Es la "Espirulina" el alga nutritiva que conquista México y el mund
- (México)
- En los últimos años, un antiguo alimento ha vuelto a captar la atención de quienes buscan opciones más saludables: la espirulina. Aunque comúnmente se le conoce como un alga, en realidad se trata de ...
- Created on 03 June 2025
- 3. Crear confitería azul con color natural usando espirulina EXBERRY®
- (Ingredientes)
- ... matiz y el rendimiento, así como de un suministro confiable, calidad constante y capacidad de escalar. Elaborados a partir de espirulina, los azules EXBERRY® ofrecen una solución vibrante y de origen vegetal ...
- Created on 30 January 2024
- 4. Esta asociación de economía circular acelera el desarrollo del salmón ahumado a base de espirulina
- (Ingredientes)
- ... de espirulina de SimpliiGood mientras promueven sus objetivos netos cero. Esta asociación brinda beneficios tanto a los productos de las empresas como a los resultados a corto plazo. También los posiciona ...
- Created on 19 May 2023
- 5. La tecnología patentada de Gavan optimiza la coloración azul de la espirulina para bebidas
- (Bebidas)
- ... desarrolló un método innovador para extraer un azul puro completamente natural que ofrece un alto rendimiento y una gran estabilidad. Derivado de la espirulina, este nuevo azul natural resiste el procesamiento ...
- Created on 16 March 2022
- 6. La nueva astaxantina microencapsulada con espirulina apoya la agilidad mental
- (Internacional)
- ... ™, su nueva astaxantina (Haematococcus pluvialis) sustentable, certificada como orgánica, microencapsulada con espirulina. Los dos ingredientes se han combinado de forma única en un producto pendiente ...
- Created on 01 November 2020
- 7. Avance de la espirulina: los nuevos polvos EXBERRY®
- (Ingredientes)
- El proveedor de colores alimenticios GNT Group ha desarrollado una gama de polvos azules derivados de la espirulina con una intensidad de color significativamente mayor. Están disponibles en polvo estándar ...
- Created on 06 July 2019
- 8. Vida útil de las galletas de moringa y espirulina fortificadas
- (Europa)
- El consumo de galletas se ha convertido en nuestros días muy populares en todo el mundo. Las cookies son productos de cereales secos, que consiste esencialmente en harina de almidón y cantidad apreciable ...
- Created on 04 May 2017
- 9. Espirulina: 60 veces más potentes que las espinacas
- (Internacional)
- La Espirulina, un alga de color azul-verde, ha existido desde hace 3,5 millones de años. A pesar de que fue utilizado por primera vez por los aztecas, no fue hasta que la NASA comenzó a incluir este ingrediente ...
- Created on 12 April 2016
- 10. Biotecnología y aplicaciones industriales de la espirulina
- (Bioseguridad)
- Platensis Arthrospira es la espirulina más común y ampliamente disponible que tiene mayores investigaciones publicadas. Crece en agua, puede ser cosechada y procesada fácilmente y tiene significativamente ...
- Created on 17 November 2015
- 11. Mix Plena lanza colorantes naturales para confitería en Brasil
- (Brasil)
- ... o perder intensidad durante la preparación y la vida útil del producto. A nivel global, la industria de colores naturales usa la espirulina para los azules y el carbón vegetal para el negro. Para rosas ...
- Created on 04 November 2026
- 12. GNT impulsa los amarillos vegetales en Estados Unidos
- (Estados Unidos)
- ... de espirulina, pero cada una presenta distintos compromisos de tono, solubilidad, estabilidad y compatibilidad con matrices alimentarias. El cártamo (Carthamus tinctorius) ofrece una característica atractiva ...
- Created on 18 August 2026
- 13. Mars redefine su paleta de colores con ingredientes vegetales
- (Estados Unidos)
- ... jugo de remolacha para los tonos rojos, cúrcuma para los amarillos, una mezcla de cúrcuma, remolacha y espirulina para los verdes, y betacaroteno junto con carotenales para los naranjas. El mayor obstáculo ...
- Created on 14 August 2026
- 14. Prohiben venta y fabricación de suplementos Gecaps por graves fallas regulatorias
- (Brasil)
- ... - Colágeno hidrolizado - Suplemento de espirulina - Mezcla de quitosano + espirulina + psyllium - Picolinato de cromo - Magnésio quelato y dimalato de magnesio El magnesio y la espirulina suelen ser ...
- Created on 27 February 2026
- 15. "Shots funcionales" los superalimentos que dominan los supermercados latinoamericano
- (Latinoamérica)
- ... de frutos amazónicos con alta concentración de vitamina C. 4. Shots detox verdes Países líderes: Chile, Argentina Ingredientes: Espirulina, clorofila líquida, limón, pepino, apio. Son populares entre ...
- Created on 04 December 2025
- 16. Juventud y acuicultura de algas: una nueva ola de innovación en los sistemas agroalimentarios de América Latina
- (Chile)
- ... de Yucatán están desarrollando alimentos innovadores a base de espirulina y sargazo procesado, mientras que en Perú, startups de biotecnología están utilizando microalgas para producir suplementos nutricionales ...
- Created on 05 November 2025
- 17. Qori impulsa la gastronomía andina con su propuesta gourmet saludable
- (Perú)
- ... con ingredientes naturales que aportan color y beneficios nutricionales. Espirulina, maíz morado y cúrcuma son los responsables de los tonos vivos que distinguen al producto, generando una experiencia ...
- Created on 03 October 2025
- 18. GNT destaca los colores a base de plantas EXBERRY® con galletas concha arcoíris en IBIE 2025
- (Internacional)
- ... estarán decoradas con cubiertas de colores brillantes y llamativos. Los tonos vibrantes de las galletas concha estarán creados con ingredientes naturales como papas rojas, pimientos, zanahorias y espirulina, ...
- Created on 09 September 2025
- 19. Chile y la revolución del plástico verde, algas como base para un futuro 100% reciclable
- (Chile)
- ... mezcladores empleados está presente en múltiples industrias. El rol de la espirulina y otras algas Para las primeras pruebas, el equipo eligió la espirulina, una microalga reconocida por su bajo costo ...
- Created on 10 August 2025
- 20. Una alianza de alta tecnología crea un color azul natural para un futuro más verde
- (Ingredientes)
- La espirulina producida en Islandia mediante un proceso de cultivo innovador proporcionará a los productores de alimentos y bebidas un color azul intenso y natural con una huella de carbono impresionantemente ...
- Created on 19 January 2025
- 21. Siete ideas para sumar proteína en polvo a tu dieta de forma natural y con alimentos que todos podemos tener en casa
- (Ingredientes)
- ... 35% de este nutriente. Resulta ideal para preparaciones saladas, pudiendo agregarse a tortillas, salteados, mug cake de vegetales, pastas u otros platos. Espirulina desecada, recomendable para veganos ...
- Created on 03 June 2023
- 22. En la localidad murciana de Lorquí se producen alimentos de calidad procedentes de micro algas
- (Ingredientes)
- ... cuentan con la experiencia de haber participado en diversos proyectos de I+D+i relacionados con la producción sostenible de alimentos, entre ellos la espirulina, y han llegado a la conclusión del enorme ...
- Created on 07 January 2023
- 23. EXBERRY® Blue para bebidas: nuevas posibilidades para colores plant based
- (Latinoamérica)
- ... espirulina, pero anteriormente no era factible utilizarla en bebidas pasteurizadas y acidificadas debido a la sensibilidad de sus propios pigmentos al ácido y la temperatura. GNT ha ideado una solución ...
- Created on 22 December 2022
- 24. Nuevas posibilidades para las bebidas azules
- (Bebidas)
- GNT obtuvo la aprobación de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) para el uso de extracto de espirulina en bebidas, lo que permite a los fabricantes lograr tonos azules vibrantes ...
- Created on 14 November 2022
- 25. Innovación en nutrición sostenible: soluciones respetuosas con el planeta
- (Ingredientes)
- ... donde las microalgas crecen en condiciones únicas y controladas. Recientemente, la empresa amplió la producción de espirulina de primera calidad. La demanda de esta microalga cianobacteria en particular ...
- Created on 06 June 2022
- 26. Taiyo sorprende en Vitafoods con prototipos de productos especiales
- (Ingredientes)
- ... Mg y productos combinados como SunCurcumin. Además, Taiyo presentó Sunfiber azul, que consiste en una combinación con ficocianina del alga espirulina. Otros nuevos productos populares incluyeron conceptos ...
- Created on 06 June 2022
- 27. GNT lanza los primeros alimentos colorantes elaborados con cártamo orgánico
- (Ingredientes)
- ... de cártamo orgánico y espirulina orgánica. Ambos cumplen con el Reglamento Orgánico (UE) 2018/848. Adecuados para una amplia variedad de aplicaciones de alimentos y bebidas, los nuevos productos amplían ...
- Created on 22 May 2022
- 28. Desde una nueva proteína vegetal hasta compuestos bioactivos naturales para la flora intestinal
- (Ingredientes)
- ... como la vitamina B9, nuevas proteínas vegetales, probióticos naturales y los beneficios de la espirulina. El fabricante Gnosis by Lesaffre , por ejemplo, presentará los últimos avances que ha realizado ...
- Created on 08 May 2022
- 29. Colágeno hidrolizado, una opción para tu alimentación y bienestar
- (Ingredientes)
- ... son la valeriana (para reducir el estrés y fomentar el bien dormir), el gin seng (para tener mayor energía), el alga espirulina (que aporta anti–oxidantes) o linaza (cuya fibra ayuda a la salud intestinal). ...
- Created on 26 December 2021
- 30. Las alertas alimentarias por óxido de etileno se notifican a más productos y orígenes
- (Europa)
- ... productos como jengibre, polvo de cebolla, café, cilantro, goma de guar, trigo duro, pimienta, apio, cúrcuma, amaranto, plántago o polvo de espirulina. Su procedencia no se limita a India y alcanza a otros ...
- Created on 02 August 2021
- 31. EXBERRY® presenta nuevos tonos verdes limpios
- (Latinoamérica)
- GNT ha lanzado dos nuevos colorantes alimenticios EXBERRY® a base de cúrcuma y espirulina, lo que abre nuevas oportunidades para las verduras de etiqueta limpia. EXBERRY® Shade Jade Green brinda un ...
- Created on 13 July 2021
- 32. ¿Cómo lograr un color azul vibrante en confitería con etiquetado limpio?
- (Ingredientes)
- Entendiendo los aspectos técnicos como el calor y la acidez para asegurar los mejores resultados de la espirulina en aplicaciones de confitería. Por Javier Brill, Director de Ventas LATAM, GNT Group. La ...
- Created on 16 June 2020
- 33. Naturex vuelve a traer soluciones naturales al mercado
- (México)
- ... mercado. Espirulina azul – ¡un éxito que no conoce límites! La demanda de ingredientes naturales está motivando a los elaboradores a ofrecer productos con etiquetas más limpias. El uso de colorantes ...
- Created on 29 September 2017
- 34. Chr. Hansen amplia la gama de colores de aceite soluble de origen natural
- (Estados Unidos)
- ... a partir de fuentes como la cúrcuma, pimentón y espirulina. La gama incluye un nuevo azul brillante y verde para rellenos de crema y recubrimientos compuestos, así como una nueva alta resistencia para ...
- Created on 11 July 2017
- 35. Producción de los metabolitos secundarios en plantas medicinales
- (Venezuela)
- ... lograr productos funcionales que hoy son de gran interes. Recomendamos las siguientes noticias relacionadas: Vida útil de las galletas de moringa y espirulina fortificadas El efecto de escaldado ...
- Created on 25 May 2017
- 36. Nueva marca de aguas saborizadas funcionales “NiCy”
- (Bebidas)
- ... nueva línea de productos funcionales ricos en colágeno y espirulina entre otros ingredientes funcionales Así, en Nicy existen diferentes líneas de productos como son: NICY SHIELD DEFENSE GUINDA GRANADA, ...
- Created on 20 October 2015
- 37. Top Ten: innovaciones y tendencias israelíes en Anuga 2015
- (Internacional)
- ... a mano y se cosecha de manzanas, pepinos, aguacate, kiwi, lechuga, perejil espinacas y menta, luego agrega alto valor proteico, y la espirulina rica en vitaminas. Los nutrientes y frescura son retenidos ...
- Created on 07 October 2015
- 38. Cyactiv-a equilibra y calma la inflamación en todo el cuerpo
- (Estados Unidos)
- ... la respuesta del cuerpo a los desencadenantes inflamatorios. El pigmento azul de Cyactiv viene de moléculas de PC (de origen natural en la espirulina), que ayuda a mantener una respuesta inflamatoria ...
- Created on 16 September 2015
- 39. Las prioridades de seguridad alimentaria en el mundo
- (Control Calidad)
- ... de iniciativa sobre los suplementos dietéticos para el embarazo, para los deportes o contiene espirulina. Los nuevos resultados se esperan para 2015. La Agencia también realiza investigaciones sobre ...
- Created on 11 May 2015
- 40. Las opciones para reemplazar el carmín en lácteos y bebidas de Sensient Food Colors
- (Ingredientes)
- ... Sin embargo, la espirulina (para los productos lácteos) les dieron nuevas herramientas a Sensient. En formulaciones de bebidas, el ácido cítrico puede impedir el uso de ciertos antocianinas. Pero los ...
- Created on 25 February 2015
- 41. El beneficio desconocido del cilantro
- (Ingredientes)
- Hay muchas buenas razones para añadir a las comidas más cilantro, también llamado culantro o perejil chino. Sin embargo, el cilantro posee otro beneficio de la salud de los cuales la mayoría de las personas ...
- Created on 21 August 2014
- 42. Nuevos colorantes alimenticios de cúrcuma y espirulina
- (Internacional)
- GNT ha lanzado dos colorantes EXBERRY ® para limentos hechos de cúrcuma y espirulina, lo que abre nuevas oportunidades para las verduras de etiqueta limpia. EXBERRY ® Shade Jade verde proporciona un brillante, ...
- Created on 24 July 2021
- 43. True Blue para bebidas frías y calientes
- (Ingredientes)
- La tecnología patentada de Gavan optimiza la coloración azul de la espirulina para bebidas frías y calientes. Gavan, Ltd., una empresa emergente de FoodTech, está superando la tendencia de los colorantes ...
- Created on 09 April 2022
- 44. espirulina
- (Tags)
- espirulina
- Created on 12 April 2016
- 45. La FDA amplía el uso de azul natural con espirulina en alimentos
- (Article tagged with: espirulina)
- La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos amplió el marco regulatorio para el uso del extracto de espirulina como aditivo colorante, autorizando su aplicación en prácticamente todas ...
- Created on 09 February 2026
- 46. La tecnología patentada de Gavan optimiza la coloración azul de la espirulina para bebidas
- (Article tagged with: espirulina)
- La empresa Gavan, Ltd. de FoodTech está venciendo a los colorantes azules al crear una amplia gama de colorantes azules naturales para bebidas frías y calientes a través de una tecnología patentada.
- Created on 16 March 2022
- 47. Nuevas posibilidades para las bebidas azules
- (Article tagged with: espirulina)
- GNT obtuvo la aprobación de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) para el uso de extracto de espirulina en bebidas, lo que permite a los fabricantes lograr tonos azules vibrantes ...
- Created on 14 November 2022
- 48. Una alianza de alta tecnología crea un color azul natural para un futuro más verde
- (Article tagged with: espirulina)
- La espirulina producida en Islandia mediante un proceso de cultivo innovador proporcionará a los productores de alimentos y bebidas un color azul intenso y natural con una huella de carbono impresionantemente ...
- Created on 20 January 2025
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