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Las semillas de lino, ricas en ácido alfalinoleico y Omega 3, 6, y 9

Cereales / Panadería Bolivia

¿Sabías que las semillas de lino o linaza también son geniales para agudizar tus sentidos y contar con una mente más despierta? Lee esta nota y entérate el por qué de estos geniales beneficios.

linoLa linaza o semillas de lino pueden llegar a ser muy buenas para determinadas cuestiones de tu salud. Son muy reputadas por su fibra y su contenido de ácidos grasos saludables.

La linaza es la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino). Es usada para consumo humano, por ejemplo en infusiones o para elaborar el gofio. De la semilla se extrae el aceite de linaza, el cual es rico en ácidos grasos de las series Omega 3, Omega 6, y Omega 9

Pero, ¿sabías que pueden ayudarte a que tu mente funcione mejor? Pues entonces no te pierdas esta nota, donde podrás enterarte de más al respecto.

Estas son las propiedades de las semillas de lino para ayudarte a estar bien mentalmente:

Rica en ácido alfalinoleico: El contenido que tienen las semillas de lino en este ácido es genial para la corteza cerebral. Esto puede llegar a ayudar a agudizar los sentidos, el área de placer y hasta a procesar mejor la información que recibes. Por eso mismo, no desperdicies semejante aporte.

Buen contenido de ácidos grasos saludables: La linaza cuenta con buenas dosis de omega 3, un ácido graso fundamental para sentirse bien y para que el cerebro trabaje en buenas condiciones. Más razones todavía para que no falten en tu dieta cerebral.

Fuente de fibra y mucho más: Comer linaza también te proveerá de vitaminas, minerales y mucha fibra, ideal para sentirte saciado, atraer y eliminar grasas y, sobre todo, poner en movimiento el sistema digestivo.

Fácil de usar: Para consumirlas de la mejor forma posible, muélelas un poco y luego rocíalas sobre tus ensaladas, sopas, panes, platos de cereales, bebidas y mucho más.

El aceite de linaza se usa en medicina alternativa como laxante ligero, debido a su contenido en ácido linólico. Al contacto con agua, la cáscara de la semilla de linaza desarrolla una baba, que al ingerirse, estimula los receptores ubicado en las paredes intestinales que se expanden; y genera excreción como reflejo.

En Bolivia, Perú y Colombia se prepara un refresco a base de la semilla de linaza molida, acompañada de un poco de zumo de limón.

El aceite de linaza o lino también es apreciado en las dietas vegetarianas y/o veganas, ya que es la principal fuente vegetal de ácidos omegas esenciales para el organismo.

Se puede ingerir una cucharada diaria o añadiéndolo sobre ensaladas y siempre crudo, ya que no sirve para freír alimentos puesto que se descompone a más de 180 grados centígrados.

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