El nuevo color natural rojo y rosa de Oterra combina la opción inteligente "planta por planta"
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Oterra, el proveedor líder mundial de colorantes naturales para alimentos y bebidas, se complace en anunciar el lanzamiento inmediato de sus nuevas mezclas Red and Pink ColorFruit® y FruitMax® listas para usar para carnes y mariscos de origen vegetal.
ACMA - EXPO PACK Guadalajara 2023
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ACMA es uno de los principales fabricantes de máquinas de envasado automático, para una amplia gama de sectores:
Tradición y nostalgia inspiran nuevos sabores en 2023
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Kerry, el líder mundial en sabor y nutrición, señala que los sabores inspirados en recetas tradicionales y nostálgicas, que se transmiten de generación en generación, impulsarán nuevas tendencias de alimentos y bebidas en 2023.
Chile se convirtió en el primer país en implementar una certificación de trazabilidad de plástico reciclado en redes de pesca
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El hito está enmarcado en el programa Redes de América, que agrupa a seis países de Latinoamérica y el Caribe y tiene como meta trianual hasta 2024, recolectar 4 mil 500 toneladas de redes de pesca en desuso.
Selecta lanza el agente de textura Gescream: cremosidad y sabor con grasa reducida
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Solución a base de ingredientes de origen vegetal que ofrece atributos esenciales de cremosidad, potenciación del sabor y permite reducir e incluso reponer la grasa en las formulaciones de helados, açaí y helados comestibles en general.
EXBERRY® Blue para bebidas: nuevas posibilidades para colores plant based
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EXBERRY® by GNT ha desarrollado una nueva tecnología de formulación que permite a los fabricantes lograr tonos azules vibrantes en bebidas manteniendo un etiquetado limpio y claro.
La industria de alimentos necesita más automatización
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La industria de alimentos tiene cierto desarrollo en disponibilidad de productos, pero debe dar el salto a sistemas más automatizados, inocuos y eficientes.