- 1. Análisis Microbiológico de alimentos cárnicos procesados
- (Europa)
- La carne de los animales constituye uno de los pilares básicos de la alimentación humana, por su alto valor nutritivo, debido a su riqueza proteica. Pero también constituye uno de los alimentos más perecederos. ...
- Created on 15 March 2016
- 2. JBS inauguró frigorífico y fábrica de alimentos procesados
- (Cárnicos)
- JBS inició las actividades de producción del complejo industrial de alimentos en el municipio de Iguatemi, en Mato Grosso do Sul. La estructura incluye una unidad con capacidad para procesar diariamente ...
- Created on 04 March 2015
- 3. Alimentos y bebidas en México enfrentarán presiones de precios en 2026
- (México)
- El 2026 no llegará con sobresaltos inesperados para la industria de alimentos y bebidas en México, sino con advertencias claras que ya están incorporándose en los planes financieros y comerciales del sector. ...
- Created on 30 December 2025
- 4. Alimentos “plant based”, con alto potencial exportador
- (Ingredientes)
- En la Argentina, el sector, impulsa proyectos de inversión por casi $ 10 mil millones de pesos. En los últimos años, “la elaboración de alimentos plant based ha evolucionado de acuerdo con las tendencias ...
- Created on 04 January 2025
- 5. Los gigantes de la industria de alimentos y bebidas en México
- (Control Calidad)
- La industria de alimentos y bebidas en México es un pilar fundamental de la economía nacional, destacándose por su dinamismo, innovación y capacidad para generar empleos. De acuerdo con Expansión, ...
- Created on 02 November 2024
- 6. Alimentos sanos y seguros para nuestro ganado
- (Cárnicos)
- ... promueve la regulación de los establecimientos de elaboración, importación y comercialización de productos veterinarios, materias primas, productos químicos, farmacéuticos, biológicos y alimentos para ...
- Created on 13 January 2024
- 7. Menos sal es más vida, ¿quién le dice a la industria de alimentos que use menos?
- (Ingredientes)
- La expresión de ponerle “sal a la vida” se ha internalizado tanto, que va más allá de darle ese toque de chispa a la cotidianidad, y llega directo a las cocinas y platos. Esa pizca de sal, necesaria ...
- Created on 07 January 2024
- 8. Tanmiah Food Company se asocia con el líder internacional en alimentos y agrotecnología MHP Group para impulsar la producción avícola saudita
- (Procesos / Envases)
- ... “MHP”), la empresa matriz del principal grupo internacional de alimentos y agrotecnología con sede en Ucrania. Con el apoyo del gobierno de Arabia Saudita y en línea con los objetivos de seguridad alimentaria ...
- Created on 17 February 2023
- 9. La industria de alimentos necesita más automatización
- (Latinoamérica)
- La industria de alimentos tiene cierto desarrollo en disponibilidad de productos, pero debe dar el salto a sistemas más automatizados, inocuos y eficientes. De esta manera, Juan Fernando Botero, gerente ...
- Created on 02 December 2022
- 10. El desafío de innovar y fortalecer la industria de alimentos
- (Procesos / Envases)
- La compañía Handtman espera acompañar el crecimiento de las empresas colombianas del sector de alimentos, desde las pequeñas hasta las grandes industrias. Estimativos locales indican que para el 2023 ...
- Created on 30 November 2022
- 11. Leer y entender los aditivos en los alimentos
- (Ingredientes)
- Tal vez haya escuchado que ciertos alimentos pueden ser cancerígenos o que su consumo frecuente es perjudicial para su salud, pero aún no sabemos las razones de fondo que existen para hacer dicha aseveración. ...
- Created on 23 August 2022
- 12. Kerry ayuda a las empresas a ofrecer alimentos más saludables y que cumplan con las nuevas regulaciones en América Latina
- (México)
- ... a rediseñar y reequilibrar nutricionalmente su oferta de alimentos y bebidas en distintas presentaciones. La empresa cuenta con soluciones que le permiten ayudar a sus clientes a reducir el impacto ...
- Created on 20 December 2020
- 13. La Crisis sanitaria provoca mayor consumo de productos cárnicos
- (Europa)
- ... aceleran las preferencias por alimentos cárnicos saludables, funcionales y sostenibles. Los productos alternativos a la carne tradicional tardarán en situarse como consumo habitual. En los últimos ...
- Created on 15 November 2020
- 14. El impulso de las atmósferas modificadas para la conservación y exportación de alimentos
- (Chile)
- ... que los alimentos congelados de Chile superaron los US$ 3.000 millones en envíos al mundo, creciendo en US$ 130 millones, en relación a los primeros siete meses del 2019. De acuerdo a este organismo, dentro ...
- Created on 20 September 2020
- 15. El segmento de productos cárnicos se está expandiendo debido a una alta demanda de los consumidores
- (Latinoamérica)
- ... más saludables por estar más al tanto de los impactos de este hábito en su propio bienestar y en el planeta. Este esfuerzo denota un interés cada vez mayor en el consumo de alimentos y bebidas plant-based. ...
- Created on 23 November 2019
- 16. Mercado de ingredientes no cárnicos, la tendencia para el 2025
- (Latinoamérica)
- ... características de los alimentos cárnicos procesados. Los ingredientes no cárnicos provienen de plantas, animales y orígenes sintéticos. El fabricante también utiliza ingredientes no cárnicos extensivamente ...
- Created on 23 January 2018
- 17. Aplicación para empresarios de productos cárnicos
- (Colombia)
- ... desprese, procesamiento, almacenamiento, transporte, comercialización, expendio, importación o exportación. Además se incluye la norma sanitaria de manipulación de alimentos (NTS-USNA 007 de 2005), otra ...
- Created on 10 December 2017
- 18. Agraz en polvo para conservar productos cárnicos y bebidas lácteas
- (Colombia)
- ... de los Productos Naturales y los Alimentos, de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) Sede Medellín, afirma que la técnica de nanotecnología empleada permite ampliar la vida ...
- Created on 04 September 2017
- 19. Mediterráneo Umami para productos cárnicos y etiquetado limpio
- (Estados Unidos)
- ... de sal, las agencias reguladoras han impuesto mayores regulaciones sobre el contenido de sal en los alimentos. La Autoridad de Estándares Alimentarios (FSA) en el Reino Unido, la Administración de Alimentos ...
- Created on 19 June 2017
- 20. Hormel Foods adquiere Applegate y se sumerge en el mercado de alimentos naturales
- (Estados Unidos)
- ... Foods espera que esta adquisición aumente el crecimiento de la empresa. Hormel Foods Corporation, con sede en Austin, Minnesota, es un fabricante multinacional y comercializador de alimentos y productos ...
- Created on 21 July 2015
- 21. Generaciones jóvenes redefinen el consumo de carne en América Latina
- (Latinoamérica)
- ... se consolida como canal dominante para la compra de alimentos, incluidos productos cárnicos. Estas tendencias confirman que la industria cárnica latinoamericana enfrenta un punto de inflexión. Los consumidores ...
- Created on 26 December 2025
- 22. Colombia expande exportaciones avícolas con autorización de huevo industrial
- (Colombia)
- ... la producción de alimentos procesados como derivados de huevo pasteurizado, mezclas proteicas, alimentos funcionales y productos industrializados con alto valor agregado. Además, impulsa la consolidación ...
- Created on 02 December 2025
- 23. Costa Rica avanza hacia una industria alimentaria más limpia, especialista recomienda elegir productos con ingredientes naturales
- (Costa Rica)
- En medio de un contexto internacional en el que varios países, como Estados Unidos, evalúan prohibir ciertos colorantes sintéticos en alimentos, en Costa Rica también se alzan voces que llaman a una mayor ...
- Created on 12 May 2025
- 24. Líder en biotecnología alimentaria en América Latina innovación que transforma la industria
- (Argentina)
- ... como INTA y INTI. Esta sinergia ha permitido avanzar en áreas como la edición génica, la fermentación avanzada, los bioprocesos, y el desarrollo de ingredientes funcionales y alimentos con propiedades ...
- Created on 06 May 2025
- 25. Aceite de Orégano, un ingrediente natural con potencial en la industria alimenticia en Latinoamérica
- (México)
- ... en conservantes naturales, saborizantes y como aditivo funcional en alimentos procesados. El consumo de aceite de orégano es más alto en países con una fuerte cultura gastronómica y de bienestar, como ...
- Created on 03 March 2025
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