La llegada de estos fondos, tanto españoles como internacionales, se complementará con el trabajo de entidades colaboradoras que prestarán a las startups participantes asesoramiento en el ámbito tecnológico, legal, financiero, comercial y en la gestión de talento.
“Con tan solo una edición a sus espaldas, podemos hablar de un rotundo éxito de KM Zero Venturing, tanto por la evolución de las startups en este tiempo y los proyectos codesarrollados junto a las compañías, como por el rápido crecimiento del ecosistema foodtech en torno al programa.
La integración de nuevas corporaciones y los fondos de inversión que van a poder complementar el apoyo a las startups, consolida a esta iniciativa como uno de los principales programas europeos en corporate venturing en alimentación”, explica Raúl Martín, CEO de KM Zero Food Innovation Hub.
Por su parte, Beatriz Jacoste, directora de KM Zero, ha destacado la “enorme capacidad de adaptación que la industria alimentaria está teniendo al adoptar nuevos modelos de innovación abierta, apostando por soluciones de triple impacto que además de contribuir al desarrollo sostenible, tienen un efecto directo en la mejora de la eficiencia y la competitividad.
Queremos ser catalizadores de la transformación hacia un sector más saludable, más sostenible y accesible para todos”.
1ª edición KM Zero Venturing: foodtech entre industria y startups
El Demo Day & Open Call for Startups también ha permitido conocer los proyectos desarrollados por las startups de la primera edición de KM Zero Venturing, impulsados gracias al conocimiento industrial y de mercado de las compañías promotoras del programa en un proceso de trabajo conjunto de más de seis meses.
De esa forma, la jornada ha contado con la intervención de los CEOs y fundadores de GrinGrin Foods, Nora Real Food, Frankles, Naria, Quevana, MOA Foodtech, Sophie’s BioNutrients, ANINA, Mimic Seafood y ODS Protein, quienes han expuesto el estado actual de sus proyectos.
Así pues, el balance de la primera edición se ha saldado con la realización de dos inversiones corporativas, el desarrollo de tres proyectos piloto en fase industrial, dos proyectos piloto comerciales, cuatro pruebas de producto y una implantación internacional.
A estos resultados se ha sumado la realización de dos estudios de mercado y más de 500 horas de asesoramiento personalizado a las startups por parte de las corporaciones, colaboradores del programa y el equipo de KM Zero Food Innovation Hub.
