El mundo ha elegido a la mejor bebida que no contiene alcohol. Aquí te contamos todo sobre ella y cómo se creó.

Tecnologías de envasado innovadoras garantizan que los productos lleguen de manera segura y fresca a los consumidores.

La evolución de la agricultura en el último siglo ha sido rápida y significativa. Hoy en día, contamos con numerosas tecnologías y una gran cantidad de información, lo que puede resultar desorientador al decidir qué adoptar en nuestras fincas.

La venta de estos alimentos subieron 11,4% en el primer trimestre de 2024 y muchos locales han optado por abrir cocinas paralelas para hacer frente a la demanda de pedidos a domicilio.

“Somos lo que comemos”, es una de las frases del chef Pablo Martín, quien resalta la importancia de “escuchar al cuerpo e incorporar alimentos que nos den calidad de vida”.

Entre los interesados hubo empresas de Chile, Colombia, Perú y Paraguay. Por otro lado, se sumaron 20 industrias locales y de la región.

En los primeros cinco meses del presente año, los despachos de legumbres de Perú fueron liderados por el pallar, que ascendió a US$ 6.402.000. Siguieron el loctao, frijol castilla, habas y la arveja.

Tecnologías de envasado innovadoras garantizan que los productos lleguen de manera segura y fresca a los consumidores.

La producción de alimentos lácteos ha experimentado una revolución gracias a soluciones integrales que optimizan cada paso de la cadena de valor. Estas innovaciones que se vienen implementando en la industria gracias a los avances tecnológicos en procesamiento y envasado, están demostrando ser un catalizador para una mayor eficiencia y rentabilidad.

Bom Destino se especializa en productos de leche de búfala. Comenzará a ofrecer leche en polvo en el mercado brasileño en julio. Es la primera iniciativa de este tipo en el país.

KitKat, marca líder en chocolates a nivel mundial, anuncia una nueva colaboración con Oxxo, orientada a la generación Z.

Las guías lineales son cruciales para conseguir movimientos suaves y de baja fricción en las industrias de envasado, procesamiento de alimentos y transporte.

Durante la temporada 2022/2023, la empresa chilena, originaria de la Región del Maule, destacó por lograr el primer producto carbono neutral de Sudamérica, gracias a la compensación total de las emisiones generadas en la producción, proceso y transporte de sus manzanas orgánicas a Europa y Estados Unidos.

P.A.N., la marca de alimentos, reconocida por su harina de maíz precocida, introduce en el mercado deliciosos tequeños congelados para satisfacer el paladar americano.

Tan seguros de su delicioso sabor, NotCo te invita a probar NotChicken con la garantía de que si no te sabe a pollo…. te devuelven tu dinero. NotCo, la empresa líder en tecnología alimentaria, continúa revolucionando el sector con sus innovaciones que permiten replicar el sabor auténtico del pollo utilizando ingredientes 100% plant-based.

Esta vez, la multinacional panadera más grande del mundo, anotó un golazo al llevar a 100 niñas y jóvenes en condición de vulnerabilidad de 25 países donde Bimbo tiene presencia a una experiencia ganadora en Barcelona, España.

¡Llegó el verano! Y con esta temporada llega la oportunidad de disfrutar algunos días de relajación y encontrar formas divertidas para
sacarle partido a los días de descanso.

“Actualmente, el sector agrícola representa el 3.4% del Producto Interno Bruto nacional y genera aproximadamente 7 millones de empleos(1); esto significa que el 11% de la población económicamente activa depende de la agricultura para su sustento, motivos por los que, en el marco del Día del Agricultor, que en México se conmemora el 24 de junio, es esencial reconocer el papel crucial que desempeñan los agricultores en México, especialmente ante los crecientes desafíos que enfrentan”, señala Luis Osorio, director de Protección de Cultivos, Ciencia y Tecnología (PROCCYT).

‘Alimentos, bebidas e ingredientes de última generación’; ‘AgriFood – Tech’; ‘Sistemas sostenibles y cero residuos’ y ‘Patrimonio Gastronómico’ serán las categorías evaluadas para el Catálogo de Innovación Alimentaria 2024 de Transforma Alimentos, mientras que para el Premio Innovación Nutrisco se premiará por ‘Idea Brillante’, ‘Potencial de Negocio’ e ‘Impacto Social’.

Los alimentos procesados pasan por una rigurosa elaboración, la cual asegura un producto libre de contaminación.

Conozca mitos y verdades sobre este alimento. En el marco del Día Mundial de la Leche, es importante destacar el papel clave que tiene el adecuado consumo de lácteos para el desarrollo del sistema óseo y la prevención de enfermedades que lo afectan, durante la edad adulta.

Entrevista : Renata Càssar, Manager Nutrition Communication de BENEO para Latinoamérica.

Tegral Orlando Donut es la aliada de los negocios pasteleros que quieran sorprender a sus clientes con coloridas propuestas.

Guilherme Coelho, presidente de Abrafrutas, destaca estos esfuerzos para el crecimiento y la expansión del sector frutícola brasileño. El gigante sudamericano está avanzando en la apertura de nuevos mercados internacionales para sus frutas, destacando las negociaciones actuales para exportar uvas a China y Corea del Sur, paltas a Estados Unidos, Chile, Japón e India, y melones y manzanas a Malasia.

La región de América Latina, con su riqueza histórica, cultural y natural, se destaca en el escenario mundial por su significativa contribución a la producción de alimentos, especialmente cereales.

Una nación sudamericana se sitúa en el segundo lugar a nivel mundial, según Statista Consumer Insights. Este país latinoamericano supera a potencias como China, Estados Unidos e India, mostrando un desempeño sobresaliente a nivel global.

Bajo la visión de ser la empresa preferida de lácteos en América, en el marco de la celebración por el Día Mundial de la Leche, Grupo Lala refrenda su compromiso con seguir invirtiendo y desarrollando la cadena sostenible de valor en la industria láctea en México y la región.

Según un relevamiento de Janis, empresa de soluciones tecnológicas para la logística omnicanal y fulfillment de e-commerce para supermercados tradicionales en Latinoamérica, los latinoamericanos gastan en promedio 25 dólares por pedido en compras de tipo de quick commerce con entrega express, y tres veces ese valor para compras tradicionales online en supermercados.

Bavaria, compañía que lidera el negocio de bebidas alcohólicas en el país, lanzó Fusion, una bebida energizante con extracto de té verde y guaraná.

Un relevamiento de una consultora advirtió que el incremento fue del 1,8%. El azúcar, los condimentos y las verduras fueron los productos que más aumentaron en la tercera semana del mes.