Jüsto, el supermercado 100% en línea líder en América Latina con operaciones en México, Brasil y Perú, anunció la recaudación de una inversión Serie B de $152 millones de dólares liderada por General Atlantic, una firma global líder en capital de crecimiento, además de la participación de inversores nuevos y existentes como Tarsadia Capital, Citius, Arago Capital, Foundation Capital y Quiet Capital.
Latinoamérica
PepsiCo Latinoamérica se destaca como Top Employer 2022 entre más de 120 países
A nivel regional, PepsiCo Latinoamérica recibió el reconocimiento de Top Employer 2022. A nivel local, cinco de los mercados más importantes de la compañía también fueron certificados por el Top Employers Institute por impulsar mejores prácticas en materia de recursos humanos y promoción de talento equitativo, diverso e incluyente.
Tecnología innovadora con Potencial de Revolucionar la innovación para los productos lácteos
La tecnología innovadora de Arla Foods Ingredients tiene el potencial de revolucionar la innovación para los productos lácteos. El método patentado, denominado fraccionamiento de la leche, es desarrollado por Arla Foods Ingredients (AFI), líder mundial en ingredientes especializados de leche y suero de leche de alta calidad y filial de la cooperativa láctea europea Arla Foods.
Línea de alta velocidad para agua en PET
Sidel ha instalado con éxito su primera línea de alta velocidad para el envasado de agua en PET en Bagdad, en el marco del proyecto greenfield de Iraqi National Company for industrial food (Iraqi National for Food). La línea, con una velocidad de 48 000 botellas por hora (bph) y una extraordinaria eficiencia del 96 %, es fruto de los elevados estándares de sostenibilidad de Sidel y de su amplia experiencia en la definición del peso correcto a la hora de diseñar los envases.
La evolución del mercado de la nutrición deportiva durante los últimos treinta años
En sus inicios, no existía una regulación específica para los suplementos alimenticios, y los consumidores se limitaban, en particular, a los deportistas profesionales. Las opciones de productos eran pocas, así como los conocimientos del consumidor.
Kerry identifica barbecue como el principal sabor del mundo en 2021
Barbecue se ha convertido en el sabor de moda en todo el mundo en cuanto a snacks innovadores y auténticos, carnes y alternativas a la carne, verduras, salsas, marinadas y condimentos.
El 65% de los latinoamericanos viaja para conocer la gastronomía de un destino
Los seres humanos amamos viajar y nos llenan de alegría los momentos memorables y experiencias nuevas que los viajes traen consigo. Al viajar nos transportamos a nuevos destinos y tenemos la oportunidad de deleitar nuestro paladar con nuevos ingredientes y sabores. Sin duda alguna, nos encanta probar comidas nuevas, y por eso el 65% de los latinoamericanos viaja para descubrir las delicias culinarias de un destino.
6 Tendencias claves que están dando forma a la innovación de productos de consumo
Tate & Lyle PLC (Tate & Lyle), un proveedor líder mundial de soluciones e ingredientes de alimentos y bebidas, se complace en revelar seis tendencias clave que están dando forma a la innovación de productos de consumo en el mercado de alimentos y bebidas tanto hoy como en el futuro.
1 de cada 11 adultos en el mundo padecen diabetes proyectando un aumento del 25% para el 2030
El 14 de Noviembre se ha celebrado el Día Mundial de la Diabetes, iniciado por la Federación Internacional de Diabetes (FID), y ha pretendido concienciar sobre el hecho de que las personas que viven con diabetes, o corren el riesgo de padecerla, necesitan un mejor acceso a la atención y prevención de la diabetes en todo el mundo.
El crecimiento de Nexira es impulsionado por la adquisición de UNIPEKTIN Ingredients AG
La empresa familiar independiente Nexira, líder mundial en fibra de acacia e ingredientes naturales de origen vegetal para las industrias de alimentos, nutrición y salud, ha anunciado la adquisición de la empresa suiza UNIPEKTIN Ingredients AG, experto y líder en hidrocoloides naturales e ingredientes premium.
Soluciones alimentarios sostenibles
Corbion es una empresa global con más de 100 años de experiencia que brinda soluciones alimentarias sostenibles para los mercados de: Panificación y Molinos, Carnes, Lácteos, Bebidas y Confitería.
PepsiCo anuncia nueva meta por la seguridad alimentaria
PepsiCo expande su plataforma Food for Good a nivel mundial, como parte de su compromiso de ampliar opciones nutritivas y accesibles de sus productos, incluyendo Quaker.
De qué manera la etiqueta se transforma en más sostenible y flexible
Debido al aumento de las exigencias reguladoras en todo el mundo, hoy en día el etiquetado constituye un proceso muy complejo y más fundamental que nunca para los productos. Los actores de la industria de los alimentos y las bebidas se muestran especialmente preocupados por los costos de los materiales y desean optimizar su inversión mientras aumentan el reconocimiento de sus marcas.
La combinación correcta de las herramientas digitales para una asistencia remota eficiente
Con el fin de ampliar sus marcas de bebidas gaseosas (CSD, por sus siglas en inglés) Planet, Bubble Up y American Cola y satisfacer las necesidades del mercado para el consumo doméstico en tamaños más grandes, Nouvelle Brasserie de Guinée (Braguiné) recurrió a la asistencia de Sidel en el ajuste de su línea de envasado para producir botellas de 1 l.
Alanur cumple diez años de fomentar un consumo responsable de suplementos alimenticios
Durante el mes de noviembre, la Alianza Latinoamericana de Nutrición Responsable (ALANUR), organismo que agrupa a las cámaras y empresas líderes de suplementos e ingredientes alimenticios en la región, conmemora su décimo aniversario, en donde su principal objetivo ha sido el acercar y fomentar el conocimiento científico en torno a los suplementos alimenticios e impulsar un acceso responsable de estos productos entre la población latinoamericana.
SOCHINUT y Tetra Pak premian a proyecto de investigación que asociará alimentación saludable con sustentabilidad
Por sexto año consecutivo la Sociedad Chilena de Nutrición (SOCHINUT) y Tetra Pak convocaron el Concurso de Proyectos de Investigación Fondo de Desarrollo Científico cuya premiación se dio a conocer en el marco de la V Jornada SOCHINUT 2021, el pasado 21 de octubre.
Salud ocular: qué beneficios brinda la luteína y cómo incorporarla
La luteína es un carotenoide utilizado en suplementos dietarios como potenciador de la salud ocular. Naturalmente presente en plantas y en algunos alimentos, tiene dos funciones biológicas que son muy importantes para el cuerpo humano. En primer lugar, es un filtro natural para la luz azul: protege los ojos y la piel de los daños que surgen en la vida cotidiana debido a la exposición a la luz del día y a la iluminación artificial en el hogar, en la escuela, en el trabajo y en otros espacios.
PepsiCo y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
PepsiCo y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) establecen alianza para la recuperación y conservación de los suelos en América Latina y el Caribe.
Conferencia sobre el Mega Tendencias en Alimentos - Alternativas Cárnicas
¿Sabias qué el valor del tamaño de mercado calculado para la categoría de cárnicos alternativos en 2020 para México es USD $69.3 millones de dólares?
Soprole Food Professionals presenta su nuevo Manjar Dulce Repostero de 5kg
El producto destinado a satisfacer la exigente demanda que hoy día vive la industria repostera, es ideal para el relleno y mangueado de tortas y pasteles.
ADM invierte en el líder de fermentación de precisión Acies Bio
La asociación ayudará a construir sobre las capacidades de I + D de clase mundial de ADM y la amplia cartera de productos y soluciones innovadores y producidos de manera responsable.
Presentan los resultados 2021 del Índice Global de Seguridad Alimentaria
El décimo informe global destaca las lecciones críticas aprendidas en 10 años sobre la seguridad alimentaria y muestra una disminución general de la seguridad alimentaria por segundo año consecutivo. La resiliencia climática y la protección de los recursos naturales son fundamentales para la seguridad alimentaria mundial.
La responsabilidad es la próxima sostenibilidad
Con estas palabras - La responsabilidad es la próxima sostenibilidad - David Luttenberger, del equipo de Packaging Trends de Mintel, abrió la presentación de un informe de sostenibilidad en América Latina.
JBT lanza la nueva serie DSI ™ 800 SE Portioner
JBT anuncia el debut en Helsingborg, Suecia del nuevo sistema de porcionado por chorro de agua 800 SE que ofrece una captura de niebla superior y un 40% menos de consumo de energía. Esta nueva variante del sistema de porcionado por chorro de agua de la serie DSI 800 S líder en la industria está diseñada para las necesidades de los procesadores de proteínas de la región de Europa y Oriente Medio.
Más allá de lo Dulce
Ojalá fuera fácil quitar el azúcar de una receta de pastel y continuar con la mezcla al horno, pero cualquiera que haya hecho este experimento sabe que no es tan sencillo. Popular entre los ingredientes cotidianos, el azúcar se ha ganado la reputación de villano, ya que el uso excesivo de azúcar se asocia con casos de diabetes, obesidad y caries en dientes.
Kellogg hace un llamado a la población para unirse a combatir el hambre
De acuerdo con información de la FAO, al momento a nivel mundial al menos 2,000 millones de personas no tienen acceso regular a cantidades suficientes de alimentos nutritivos e inocuos, mientras que 3,000 millones no pueden permitirse dietas saludables y la obesidad sigue aumentando. Desafortunadamente, en México, esta situación se replica, ya que 1 de cada 5 personas sufre de algún tipo de carencia de acceso a la alimentación, el equivalente a 28.6 millones de personas, de acuerdo con el Coneval.
Nuevo transportador de tornillo flexible pivotante hacia abajo
Un nuevo transportador de tornillo flexible pivotante hacia abajo, tipo sanitario movible, con estación de descarga de bolsas y compactador integrale que permite la transferencia de material descargado manualmente de bolsas de mano a equipos de proceso elevados y la eliminación de bolsas vacías, sin polvo.
La sostenibilidad global supera a la salud personal como el mayor problema de los consumidores.
"Shared Planet" lidera las diez principales tendencias de Innova Market Insights para 2022. Los consumidores ahora consideran la salud del planeta como su principal preocupación, superando la salud personal, que ha sido la máxima prioridad en los últimos años.
YABT y Pepsico anuncian el Eco-Reto 2022
La convocatoria busca atraer emprendimientos prometedores liderados por jóvenes que aceleren la economía circular del plástico en América Latina y el Caribe. El Young Americas Business Trust, la Organización de los Estados Americanos, y PepsiCo Bebidas Latinoamérica, anunciaron la apertura de la convocatoria del Eco-Reto 2022 para atraer y apoyar propuestas innovadoras que respondan a las prioridades de reducir, reciclar y reinventar el uso del material PET.
Empresas del mundo del packaging se unen para crear el primer Grupo de Trabajo de Industria 4.0
Empresas como Mitshubishi Electric, Comexi, Kuka, Tai Smart Factory, Synaptik o Integral se interesaron por formar parte del Grupo de Trabajo en la línea de la Industria 4.0 junto al Clúster del Packaging. Los potenciales integrantes se presentaron el pasado 23 de septiembre en las instalaciones del clúster, en el Centro de Empresas Industriales de Can Roqueta, en Sabadell.