- 1. Superalimentos fermentados liofilizados: más nutrientes y más propiedades beneficiosas
- (Ingredientes)
- ... plantas medicinales como la melisa, La nueva tendencia consiste en elegir para fermentarlos alimentos muy densos en micronutrientes, en fitoquímicos antioxidantes u otras propiedades saludables. con ...
- Created on 06 February 2024
- 2. Bajo índice glucémico, sensación de saciedad y rico en fitonutrientes: descubre el poder metabólico del apio
- (Latinoamérica)
- ... de carbohidratos el apio es una hortaliza ideal por su una gran cantidad de fibra, agua y fitonutrientes que actúan como antioxidantes y diuréticos. El apio tiene bajas cantidades de grasas, aminoácidos, ...
- Created on 23 July 2023
- 3. Del adelgazamiento al bienestar del peso - Implementación de nuevas ideas de productos con premezclas de micronutrientes
- (Ingredientes)
- ... que los micronutrientes son importantes para las dietas de adelgazamiento, ya que estos suelen ir acompañadas de carencias de micronutrientes. El objetivo de los cambios en el estilo de vida no es solo ...
- Created on 20 November 2022
- 4. Los alimentos congelados que no pierden sus nutrientes
- (Ingredientes)
- ... Los estudios demuestran que las frutas y verduras congeladas, por ejemplo, son más ricas en nutrientes que las frescas del mercado. El proceso de congelación tiene lugar poco tiempo después de la ...
- Created on 08 October 2022
- 5. La pérdida de nutrientes en el suelo impactaría en la calidad de los alimentos
- (Argentina)
- ... que afectaría a 2.000 millones de personas en el mundo. La entidad planteó la importancia de aplicar nutrientes no sólo para obtener más rendimientos de manera sostenible, sino también para mejorar ...
- Created on 30 September 2022
- 6. Micronutrientes para el sistema inmunitario, el rendimiento mental y la nutrición a base de plantas
- (Ingredientes)
- En Vitafoods de este año, SternVitamin presenta premezclas de micronutrientes individuales para diversas demandas y aplicaciones de los consumidores. Estos productos permiten a los clientes ingresar ...
- Created on 02 May 2022
- 7. Micronutrientes para el bienestar mental y el rendimiento cognitivo
- (Ingredientes)
- ... que muchos micronutrientes favorecen el bienestar mental, el rendimiento cognitivo y la salud cerebral. Un suministro inadecuado de estos micronutrientes puede provocar enfermedades graves, incluida, entre ...
- Created on 13 March 2022
- 8. Harina de ahuyama le aporta nutrientes al pan
- (Colombia)
- Con 450,6 gramos (g) de harina de trigo, 70,4 g de harina de ahuyama, 7,33 g de azúcar y 6,6 g de sal, se logró el pan de mejor desempeño, que puede ser acompañante de sopas y cremas. En la investigación, ...
- Created on 20 July 2018
- 9. DSM expone las innovaciones en nutrición y presenta el informe de deficiencia de micronutrientes
- (Argentina)
- ... Dentro del ciclo de conferencias que se brindarán, queremos destacar especialmente la presencia de la Licenciada Marcela Leal, quien disertará sobre el tema “Las principales deficiencias en micronutrientes ...
- Created on 11 November 2017
- 10. La mostaza ofrece fitonutrientes ideales para la salud
- (Latinoamérica)
- ... contiene tantos nutrientes como la semilla entera. Es una rica fuente de fitonutrientes, minerales y ácidos grasos omega-3. Cuando se suman todos estos nutrientes juntos, usted tiene un potente ingrediente ...
- Created on 17 August 2016
- 11. Luz LED podría destruir los nutrientes de la leche
- (Internacional)
- ... a la luz LED está cerca de la banda estrecha, donde la riboflavina absorbe la luz, un hecho que los investigadores creen que podría ser la destrucción selectiva de los nutrientes y dañar la calidad percibida ...
- Created on 21 June 2016
- 12. TrueBroc el nuevo café con fitonutrientes del brócoli
- (Estados Unidos)
- Glucorafanın es un compuesto natural que se encuentra casi exclusivamente en el brócoli y la coliflor. Es un poderoso antioxidante que reduce el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón. Debido a sus ...
- Created on 08 June 2016
- 13. La relación entre el consumo de macronutrientes y el cambio de peso
- (Internacional)
- Mientras el término "macronutrientes" puede ser desconocido por muchos, inesperadamente, es algo que se come todos los días. Los macronutrientes se refiere a los tres componentes básicos de todas las dietas; ...
- Created on 09 March 2016
- 14. Nutrientes para vinificaciones a base de paredes celulares de levadura
- (Ingredientes)
- Fermoplus Dap Free es un producto natural 100%, obtenido de Saccharomyces cerevisiae de fermentación primaria; es un blend equilibrado de preparados a base de paredes celulares de levadura, que garantizan ...
- Created on 30 December 2015
- 15. Sistemas efectivo para la entrega de nutrientes en nutracéutico
- (Procesos / Envases)
- ... debe estar diseñado para promover la eficacia de nutrientes mediante el aumento de la biodisponibilidad y minimizar la pérdida de nutrientes. Debido a diversos procesos de degradación y metabólicos intrínsecos ...
- Created on 11 November 2015
- 16. Nanopartículas mejoran el contenido de nutrientes y el crecimiento de plantas de tomate
- (Agricultura)
- ... de nutrientes y el crecimiento de plantas de tomate. El equipo encontró que mediante el uso de nanopartículas de óxido de zinc y dióxido de titanio, las plantas de tomate absorben mejor la luz y minerales, ...
- Created on 09 November 2015
- 17. El impacto de los nutrientes antes y durante el embarazo
- (Internacional)
- ... mezcla específica de nutrientes y probióticos, se pondrá a prueba en un ensayo clínico multicéntrico. En colaboración con el Centro de Investigación Nestlé, investigadores del Consorcio de Investigación ...
- Created on 29 July 2015
- 18. Nanofibras electrohiladas podrían ayudar a los nutrientes en la comida
- (Ingredientes)
- ... utilizar como el sistema de suministro de nutrientes en los alimentos para protegerlos durante el procesado y almacenamiento o en sistemas de suministro para la transferencia de los componentes en el sitio ...
- Created on 24 June 2015
- 19. ¿Qué es la Glicobiología y los Gliconutrientes?
- (Ingredientes)
- ... Europa y Japón más de 30 compañías biotecnológicas y farmacéuticas están haciendo investigaciones sobre Gliconutrientes. Ha habido mucho interés recientemente en el estudio de glicanos y glicoformas, ...
- Created on 10 March 2015
- 20. Nutrientes que bloquean la acumulación de DHT
- (Ingredientes)
- ... nutrientes accesorios revisados ??en este informe. Es vital que los compuestos a base de hierbas y accesorios están presentes en las dosis correctas y calificaciones estandarizadas para producir cantidades ...
- Created on 10 March 2015
- 21. Arroz fortalecido con micronutrientes
- (Ingredientes)
- El arroz es el cereal de mayor consumo en Perú y para aprovechar su ventaja alimenticia se analiza fortalecerlo con micronutrientes básicos, para prevenir y acabar con el problema de la anemia en el país, ...
- Created on 18 October 2012
- 22. Huertos urbanos y su aporte al ecosistema: una manera de retribuir al planeta Tierra y hacer comunidad
- (Agricultura)
- ... de entender y darse cuenta lo conectados que estamos con el planeta en que vivimos. También la forma en que los nutrientes se van reciclando, lo mucho que dependemos de los insectos polinizadores y de ...
- Created on 13 April 2024
- 23. ¿Leche de almendras o de avena? Esta es la mejor bebida vegetal, según los expertos
- (Lácteos)
- ... (cabra, leche...) y no de un vegetal, pues es lógico que la materia prima con la que se elaboran es distinta, por tanto los nutrientes que aportan también son diferentes. Los expertos aseguran que únicamente ...
- Created on 06 April 2024
- 24. Ventajas de consumir productos acuícolas mexicanos
- (Cárnicos)
- ... calidad, frescos y en menor tiempo. · Sabor y aportes nutrimentales: los productos frescos suelen tener un mejor sabor y no solo eso, estas especies son ricas en nutrientes. Por ejemplo, el camarón aporta ...
- Created on 15 March 2024
- 25. Entra en funcionamiento la primera planta de Kumac en Alemania
- (Procesos / Envases)
- ... el sistema Kumac contribuye en gran medida al reciclaje de nutrientes y a la conversión de estiércol líquido en compost, fertilizantes, lechos para animales o biogás sustrato. Para la conversión, Kumac ...
- Created on 15 March 2024
- 26. El mercado global de frijoles negros y el papel de Argentina
- (Agricultura)
- ... en Europa y América del Norte, ha amplificado la demanda de cultivos como los frijoles negros. En este sentido, podemos decir que como fuente de proteínas y micronutrientes esenciales, los frijoles negros ...
- Created on 09 March 2024
- 27. Mullo: hidratación para el Bienestar y la Salud Mental
- (Bebidas)
- ... naturales), que permiten una mejor conservación de los micronutrientes, libre de preservantes, convirtiendo a Mullo en un agua 100% natural, sin azúcar añadida, sin preservantes ni colorantes, libre de ...
- Created on 01 March 2024
- 28. Cáscara Foods: innovación para reducir el desperdicio de alimentos
- (Procesos / Envases)
- ... tallo y la pulpa. Y lo que nos llamó más la atención es que en general muchos de estos subproductos tienen una gran cantidad de nutrientes”, explica Rubio. Proceso de recuperación Uno de los principales ...
- Created on 24 February 2024
- 29. ¿Qué significa la sigla IQF y por qué es importante para tu restaurante?
- (Bioseguridad)
- ... para lograr una cocina de excelencia en un restaurante o negocio, es contar con un sistema que mantenga los productos frescos y logre conservar sus nutrientes. En este sentido, la técnica de ultracongelación ...
- Created on 24 February 2024
- 30. Better Balance amplía su portafolio de productos y se consolida en el mercado plant-based de México
- (Ingredientes)
- ... quienes han diseñado un producto de proteína vegetal con la máxima calidad, rico en nutrientes y con todo el sabor. Actualmente la salchicha se produce en México, integrando tecnologías innovadoras para ...
- Created on 24 February 2024
- 31. Lechería Pastoril: Aprende el Negocio de Transformar Pasto en Leche
- (Lácteos)
- Los sistemas de producción de leche sobre base pastoril se basan en la búsqueda contante de oportunidades para mejorar los costos de producción. La inclusión del pastoreo en la provisión de nutrientes ...
- Created on 18 February 2024
- 32. Valio lanza un amplio proyecto de I+D+i, Food 2.0, con financiación de Business Finland para desarrollar el sistema alimentario del futuro
- (Ingredientes)
- ... Repensar el sistema alimentario también es esencial para el medio ambiente y la seguridad alimentaria”, afirma Salusjärvi. En un sistema alimentario sostenible circulan nutrientes, energía y corrientes ...
- Created on 18 February 2024
- 33. Comportamiento de la temporada de Arándanos en Chile
- (Agricultura)
- ... su color llamativo no dice suficiente, los arándanos ocupan un lugar destacado en la lista de las frutas más saludables porque están llenos de diversos nutrientes, sobre todo antocianinas y polifenoles, ...
- Created on 03 February 2024
- 34. Desarrollan un nuevo material biodegradable para la industria alimentaria a partir del guisante
- (Agricultura)
- ... y absorbentes, destinados a alimentación o medicamentos, por ejemplo apósitos o vendajes, y farmacia o agricultura cuando se requiera la liberación controlada de fármacos o nutrientes. Los envases de ...
- Created on 29 January 2024
- 35. Alimentación y salud mental: Una relación compleja
- (Ingredientes)
- ... dieta equilibrada puede proporcionar los nutrientes necesarios para el funcionamiento adecuado del cerebro y la producción de neurotransmisores asociados con el bienestar emocional. Los alimentos ricos ...
- Created on 29 January 2024
- 36. NHU - Creador de una vida mejor
- (Ingredientes)
- ... trabajamos con nuestros clientes para crear un mundo más saludable y hermoso brindándoles una gama de soluciones personalizadas. 1. Portafolio completo de nutrientes NHU ha proporcionado nutrientes ...
- Created on 29 January 2024
- 37. Expertos abordan los desafíos de la industria alimenticia y sus posibles soluciones en seminario web
- (Ingredientes)
- ... Biológicas UC, expuso sobre la “Perspectiva académica de alimentos funcionales”, con foco en los nutrientes esenciales necesarios, como el Omega 3, para enfrentar los procesos antinflamatorios y de envejecimiento ...
- Created on 13 January 2024
- 38. Qué contiene y cuándo beber jugo verde para bajar de peso
- (Bebidas)
- ... en una excelente manera de adquirir diversos nutrientes en una sola bebida. Y es que este jugo aporta una gran cantidad de beneficios para el organismo pero su principal atractivo suele ser la promesa ...
- Created on 13 January 2024
- 39. Desmentidos por expertos: Seis mitos y verdades sobre los carbohidratos
- (Ingredientes)
- ... erróneas sobre los carbohidratos no solo nos permite tomar decisiones informadas sobre nuestra dieta, sino que también promueve una comprensión más profunda de cómo los nutrientes afectan nuestro bienestar ...
- Created on 13 January 2024
- 40. Cuida tu salud mental con estos 10 superalimentos
- (Ingredientes)
- Los superalimentos son comestibles muy completos, ricos en nutrientes, compuestos bioactivos y que cuentan con grandes beneficios para la salud. La dieta diaria juega un papel fundamental en la salud ...
- Created on 08 January 2024
- 41. Desmentidos por expertos: Seis mitos y verdades sobre los carbohidratos
- (Ingredientes)
- ... mitos y concepciones erróneas sobre los carbohidratos no solo nos permite tomar decisiones informadas sobre nuestra dieta, sino que también promueve una comprensión más profunda de cómo los nutrientes ...
- Created on 06 January 2024
- 42. La Inteligencia Artificial también revoluciona la industria de los alimentos
- (Bioseguridad)
- ... con mayor contenido de proteínas, fibra, antioxidantes y otros nutrientes saludables también se encuentran entre las creaciones enriquecedoras. En un enfoque más reciente, empresas como "Impossible Foods" ...
- Created on 29 December 2023
- 43. ChatGPT proporciona información nutricional precisa
- (Ingredientes)
- ... artificial (IA) para proporcionar el contenido de energía y macronutrientes de 222 alimentos tanto en inglés como en chino. Se comparó la fiabilidad de ChatGPT-3.5 (chatbot 1) y ChatGPT-4 (chatbot 2) ...
- Created on 29 December 2023
- 44. La inteligencia artificial reveló cuál es el alimento más saludable del mundo
- (Agricultura)
- ... de la espinaca promete nutrientes esenciales para el sistema digestivo.Según la inteligencia artificial, la espinaca es el mejor alimento para nuestro cuerpo por sus propiedades. Cuenta con una alta cantidad ...
- Created on 29 December 2023
- 45. Descarbonizar el sector frutícola transformando mermas de fruta en nuevos bioproductos
- (Agricultura)
- ... en nuevos productos de alto valor añadido a través diferentes tecnologías. Estas tecnologías abarcan el cultivo mixto de microalgas y bacterias para productos biofertilizantes, a partir de nutrientes ...
- Created on 22 December 2023
- 46. Microalgas podrán transformar el humo industrial en alimento para salmón
- (Cárnicos)
- ... consiste en añadir humo industrial a un tanque con microalgas para que puedan capturar CO2. El tanque se ilumina y se agregan nutrientes como nitrógeno, fosfato y silicio. A través de la fotosíntesis, ...
- Created on 15 December 2023
- 47. Omega 3: el poderoso ácido graso que puede ayudar a combatir los síntomas de la depresión
- (Procesos / Envases)
- ... el desarrollo y funcionamiento del cerebro, dado que este órgano es altamente lipídico. En ese sentido, el jurel es conocido por ser una excelente fuente de estos nutrientes", explica María Trinidad Forteza, ...
- Created on 15 December 2023
- 48. Goland, la startup uruguaya que produce alimentos a base de semilla de cáñamo
- (Procesos / Envases)
- ... uruguaya que produce, industrializa y vende alimentos elaborados a base de semillas de cáñamo. “Descubrí el mejor balance de nutrientes del reino vegetal”, recibe su sitio. Toma su nombre del inglés ...
- Created on 11 December 2023
- 49. FoodTrients celebra las fiestas con postres veganos deliciosos y endiabladamente saludables que a todos les encantarán
- (Ingredientes)
- ... no contienen productos animales. Grace O, fundadora de FoodTrients.com, el recurso dedicado a los alimentos y nutrientes rejuvenecedores que nos ayudan a combatir las enfermedades del envejecimiento ...
- Created on 09 December 2023
- 50. Un estudio encuentra que los sustitutos de la carne suelen ser más saludables que los productos cárnicos comparables
- (Procesos / Envases)
- ... de la carne no cumplen todos los criterios nacionales. Los sustitutos de la carne son, en promedio, menos salados que la carne procesada, pero más salados que la carne no procesada. Nutrientes útiles ...
- Created on 05 December 2023
- 51. Micronutrientes
- (Tags)
- Micronutrientes
- Created on 21 August 2016
- 52. nutrientes esenciales
- (Tags)
- nutrientes esenciales
- Created on 01 June 2016
- 53. Macronutrientes
- (Tags)
- Macronutrientes
- Created on 09 March 2016
- 54. fitonutrientes
- (Tags)
- fitonutrientes
- Created on 07 February 2016
- 55. Micronutrientes para el bienestar mental y el rendimiento cognitivo
- (Article tagged with: Micronutrientes)
- ... que muchos micronutrientes favorecen el bienestar mental, el rendimiento cognitivo y la salud cerebral. Un suministro inadecuado de estos micronutrientes puede provocar enfermedades graves, incluida, entre ...
- Created on 18 March 2022
- 56. Micronutrientes para el bienestar mental y el rendimiento cognitivo
- (Article tagged with: nutrientes esenciales)
- ... que muchos micronutrientes favorecen el bienestar mental, el rendimiento cognitivo y la salud cerebral. Un suministro inadecuado de estos micronutrientes puede provocar enfermedades graves, incluida, entre ...
- Created on 18 March 2022
- 57. Micronutrientes para el bienestar mental y el rendimiento cognitivo
- (Article tagged with: Macronutrientes)
- ... que muchos micronutrientes favorecen el bienestar mental, el rendimiento cognitivo y la salud cerebral. Un suministro inadecuado de estos micronutrientes puede provocar enfermedades graves, incluida, entre ...
- Created on 18 March 2022
- 58. Micronutrientes para el bienestar mental y el rendimiento cognitivo
- (Article tagged with: fitonutrientes )
- ... que muchos micronutrientes favorecen el bienestar mental, el rendimiento cognitivo y la salud cerebral. Un suministro inadecuado de estos micronutrientes puede provocar enfermedades graves, incluida, entre ...
- Created on 18 March 2022